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Quinta de Soalheiro
Vorschau: 2019 Soalheiro "Reserva" - 0,75l - weiss Vorschau: 2019 Soalheiro "Reserva" - 0,75l - weiss back
Ausgetrunken!
2019 Soalheiro "Reserva" - 0,75l - weiss
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2019 Alvarinho Reserva

Quinta de Soalheiro - Vinho Verde , Portugal

Handlese in kleine Boxen, kurzer Transport ins Weingut und schnelle Weiterverarbeitung. Nach dem Pressen bleibt der Most für 48 Stunden in Stahltanks, damit sich die groben Trubteilchen am Boden absetzen und ein relativ klarer Most zum Gären in die Holzfässer gelangt. Dort bleibt der Jungwein für ein Jahr auf der Feinhefe, welche gelegentlich aufgerührt wurde (Bâtonnage). Es ist ein Balanceakt, einen so fragilen Wein im Eichenholzfass zu reifen. Luis Cerdeira geht mit der Herausforderung, den fruchtbetonten Alvarinho darin auszubauen, gekonnt um. Der würzige Eichenholzduft ist nur im Hintergrund zu bemerken und gibt dem Wein gleichzeitig mehr Tiefe. Die Limonenfrucht des Alvarhinos bleibt bestehen.

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Beschreibung
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Handlese in kleine Boxen, kurzer Transport ins Weingut und schnelle Weiterverarbeitung. Nach... mehr
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2019 Alvarinho Reserva
Artikelnummer: QS2319
Rebsorte
Alvarinho
Region
Vinho Verde
Restzucker
< 2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental mit atlantischem Einfluss
Appellation
Sub Regiao de Monção e Melgaço
Säure
6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
verwitterter Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
VinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo
Höhe uber N.N.
100 - 200 Meter
Ausbau
12 Monate in franz. Barriques (25% Neuholz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Alvarinho
Region
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
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