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Restless River
Vorschau: 2020 Chardonnay - Ava Marie 0.75l - weiss - Restless River Vorschau: 2020 Chardonnay - Ava Marie 0.75l - weiss - Restless River back
2020 Chardonnay - Ava Marie 0.75l - weiss - Restless River
2020 Chardonnay - Ava Marie 0.75l - weiss - Restless River back
   

2020 Chardonnay - Ava Marie

Restless River - Walker Bay , Südafrika

Der Ava Marie Chardonnay hat sich über die letzten Jahrgänge stark weiterentwickelt. Der 19er war bereits Grand Cru Stoff vom Kap und der 20er legt nochmal eine Schippe drauf! Er ist schon jetzt ein echter Klassiker, der in keinem Keller fehlen sollte. Gelesen wurde vom 06. Februar bis 05. März, um pro Durchgang nur die perfekt ausgereiften Trauben zu bekommen, weshalb dieser Jahrgang wohl so ausgewogen daher kommt. Der aktuelle Jahrgang kombiniert Frucht und eine feine Salzigkeit mit frischer Säure. Auf der einen Seite voller Zitrusaromen, auf der anderen Noten von Toast, Wachs, Butter und etwas gesalzenem Karamell. Konzentriert, komplex und mit ordentlich viel Zug. Die überschaubare, zwei Hektar große Lage Ava Marie liegt nur einen Steinwurf vom Atlantik entfernt, welcher an heißen Tagen wie eine Klimaanlage fungiert. Ausgebaut wurde der Chardo in 500 Liter Halbfudern, gefolgt von einer Reifung im Edelstahl für knapp 4 Monate. Vom Charakter ähnlich dem 19er, mit etwas mehr Säure und Mineralität. 10901 Flaschen

46,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (61,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Der Ava Marie Chardonnay hat sich über die letzten Jahrgänge stark weiterentwickelt. Der... mehr
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2020 Chardonnay - Ava Marie
Artikelnummer: RR9020
Rebsorte
Chardonnay
Region
Walker Bay
Restzucker
1,7 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Upper Hemel-en-Aarde Valley
Säure
6,8 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Restless River Farm, 905 Hemel-en-Aarde Valley, Hermanus, 7200, South Africa
Höhe uber N.N.
260 Meter
Ausbau
im 500 Liter Halbfuder
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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