2020 Malvasia Branco
Ramilo Wines - Lissabon , Portugal
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Der berühmte Sandwein aus den Dünen von Colares, von dem es nur noch wenig gibt. In diesem marginalen atlantischen Klima ist es sehr schwer der Natur ein paar Kilogramm Beeren abzuringen. Umgeben von Pinienwäldern, tief im Sand vergraben, entwickeln diese köstlichen wurzelechten Küstenweine ein großartig-salziges Aroma. Der Weinberg von Ramilo ist noch jung und trotzdem kommt ein Wahnsinnscharakterstoff dabei raus. Wie ein Spekulatius mit Orangenzeste, Blüten, Weinbergspfirsich, Jod und vieles mehr. Intensiv und lang. Ohne Frage, ein großer Wein mit unglaublichem Reifepotential bis +20 Jahre. 50% der Beeren wurden auf den Schalen im Granitlagar spontan vergoren, der andere Teil direkt gepresst. Dann wurden die Partien geblendet und für 18 Monate in neuen und alten Barriques ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.
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