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Philippe Pacalet
2020 Meursault - 0,75l - weiss - Philippe Pacalet

2020 Meursault

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke), der nach Südosten ausgerichteten Lage werden organisch bewirtschaftet. Die Reben wachsen auf 2 Parzellen, dem Climat "Tessons", mit seinem sehr skelettierten, steinigen Boden und dem "Charrons", einer wärmeren Lage. Der Ertrag liegt bei 32 hl/ha und die Reifung erfolgte 13 Monate in gebrauchten Pièces, den 228 Liter fassenden Burgunderfässern. Ohne Entrappung gepresst und spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Pure Eleganz, toastige Noten, steinig, mineralisch. In diesem noch jugendlichen Stadium, verträgt der Stoff ein bisschen Zeit in der Karaffe, bevor man ihn bei 12° C. genießt. Der etwas üppige Charakter wird von einer frischen und lebhaften Mineralität ausgeglichen und ist somit ein großartiger Speisebegleiter.

129,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (172,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke), der nach Südosten ausgerichteten Lage... mehr
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2020 Meursault
Artikelnummer: PP10120
Rebsorte
Chardonnay
Region
Burgund
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit maritimem Einfluss
Appellation
Meursault Controlée
Säure
3,94 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Jurakalk, Kalkhaltiger Lehm, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
in französischen Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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