2021 `T Voetpad
Ouwingerdreeks - The Sadie Family - Swartland , Südafrika
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Diese völlig isolierte 1,4 Hektar große Parzelle auf Frank Brand’s Roiboos und Weizenfarm wurde zum Großteil zwischen 1900 und 1928 auf der Nordwestseite des Piquetberges angepflanzt. Sie gehören zu den ältesten Reben am Kap, denn einige stammen bereits aus dem Jahr 1886. Ursprünglich war sie für den Eigenbedarf der Farmer gedacht und der ungewöhnliche Rebsortenmix ist wohl darauf zurückzuführen, dass jede Generation das gepflanzt hat, was sie gerade zwischen die Finger bekommen hat. Die unbewässerten Reben sind alle wurzelecht und die letzten Pflanzungen stammen aus dem Jahr 1991. Die Beeren werden im gemischten Satz gemeinsam gelesen, gekeltert und in gebrauchten Fässern ausgebaut. Eben ist der Meinung, dass sie nach all den Jahrzehnten eine Einheit bilden. Eine großartige, steinige Nase mit fruchtigen Aromen wie Honigmelone, Ananas, Mandarinenschale, aber auch getrocknetem Fenchel. Im Geschmack ist er reichhaltig, nicht schwer, mittelkräftig mit einer wachsartigen Aromatik und feiner Säure. Mehr Eigenständigkeit und Reinheit gehen nicht.
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RebsorteChenin Blanc, Muscat d'Alexandrie, Palomino Bianco, Sémillon Blanc, Sémillon Gris | RegionSwartland | Restzucker2,2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-12° | Internationale Bewertungen98 P. Tim Atkin |
KlimaKontinental warm mit atlantischen Einflüssen | AppellationWine of Origin Swartland | Säure5,6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenVerwitterter Sandstein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchThe Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury |
Höhe uber N.N.50 - 150 Meter | Ausbau12 Monate in gebrauchten Fudern (Eiche und Akazie) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChenin Blanc, Muscat d'Alexandrie, Palomino Bianco, Sémillon Blanc, Sémillon Gris | RegionSwartland |
Restzucker2,2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-12° |
Internationale Bewertungen98 P. Tim Atkin | KlimaKontinental warm mit atlantischen Einflüssen |
AppellationWine of Origin Swartland | Säure5,6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenVerwitterter Sandstein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchThe Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury | Höhe uber N.N.50 - 150 Meter |
Ausbau12 Monate in gebrauchten Fudern (Eiche und Akazie) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |