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2021 Skerpioen

Ouwingerdreeks - The Sadie Family - Swartland , Südafrika

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf sechs Flaschen pro Kunde begrenzt.

Man könnte meinen, die Reben wachsen auf dem puren Salz der Westküste, denn die bekannte salzige Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch den Genuss. Ein Hauch Blütenhonig, kreidige Tannine und eine feste, Sushi-Messer scharfe Säure binden die Schleife um dieses Paket. Chenin Blanc und Palomino wachsen im gemischten Satz in einer über 60 Jahre alte Parzelle unweit vom Atlantik, eine der kühlsten und niederschlagsärmsten Plätze im Swartland. Der schneeweiße Kalkboden und das Klima prägen den mineralisch-herben Charakter des Weines. Die Beeren werden zur selben Zeit gelesen, gepresst und gemeinsam vergoren. Anschließend wird er in gebrauchten Fuderfässern ausgebaut. Im Aroma finden sich Austernschale, Quitte, Limonenschale, getrocknete Kräuter und Pfirsich. Er braucht meistens ein paar Jahre zur völligen Entfaltung, macht aber jetzt schon enorm Spaß im Glas. Finesse pur!

49,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
2021 Skerpioen
Artikelnummer: SF7721
Rebsorte
Chenin Blanc, Palomino
Region
Swartland
Restzucker
1,47 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°
Internationale Bewertungen
97 P. Tim Atkin
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Swartland
Säure
5,75 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Kalk, Kreide
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
The Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury
Höhe uber N.N.
500 Meter
Ausbau
12 Monate in gebrauchten Fuderfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc, Palomino
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Swartland
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Empfohlene Trinktemperatur
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Empfohlenes Glas
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