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2022 Bergmandel Grau.Weiss

Weingut Schnaitmann - Württemberg , Deutschland

Das Remstal östlich von Stuttgart entwickelt sich immer mehr zu einem der Hotspots für mineralische und kräftige Weine in Deutschland. Rainer Schnaitmann gehört zu den qualitativ führenden Winzern in dieser Region, die traditionell von Genossenschaften geprägt ist.

Der geschützte Name „Bergmandel“ steht für die edlen Weiß- und Roséweine von Rainer, dessen Trauben aus VDP-klassifizierten Ersten und Großen Lagen von Hand gelesen werden. Für den Bergmandel Grau.Weiss werden Chardonnay, Weißburgunder und ein kleiner Anteil Grauburgunder verwendet. Der Name leitet sich von den Mandelbäumen ab, die viele der besten Lagen und Parzellen des Weinguts schmücken. Spontane Vergärung und 10-monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten 600-Liter-Fässern. Faszinierend komplexe Nase mit Noten von Heu, Holunderblüten, Minze und Orangenschale. Am Gaumen spürt man den kühlen Jahrgang durch seine elegante Säure, die von einer salzigen Mineralität ergänzt wird. Der feine Schmelz verleiht dem Wein einen tiefgründigen und anhaltenden Körper, der von einer fesselnden Holz- und Tanninstruktur begleitet wird. Die Cuvée eignet sich sehr gut als Solist, ist aber auch ein ausgezeichneter Partner für ein Risotto mit Steinpilzen oder als Begleiter zu kräftigen Fischgerichten. Prost!

17,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € * / 1 Liter)

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Das Remstal östlich von Stuttgart entwickelt sich immer mehr zu einem der Hotspots für... mehr
2022 Bergmandel Grau.Weiss
Artikelnummer: ST9422
Rebsorte
Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder
Region
Württemberg
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Ausgewogen kontinental
Appellation
Schwäbischer Landwein
Säure
7,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Boden
Gipskeuper, Sandstein, Verwitterter Sandstein
Anbau
Bio, DE-ÖKO-022
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Weingut Schnaitmann, 70734 Fellbach
Höhe uber N.N.
290 - 320 Meter
Ausbau
10 Monate in 600L Halbstückfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder
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