2022 Sauvignon Blanc - Randle Hill Vineyard
Arnot-Roberts - Mendocino , USA
Diese außergewöhnliche Lage wurde bereits 1982 gepflanzt und wird seitdem biologisch bewirtschaftet. Sie befindet sich bei Mendocino ganz im Norden des Golden State. Dieser strahlende Sauvignon wurde 2020 erstmals gekeltert. Die Trauben erhalten eine Ganztraubenpressung, werden spontan vergoren. Der Großteil des Weins reift in gebrauchten Barriques, die restlichen 25% im Stahltank sorgen für einen komplexen und frischen Stoff. Sehr exotisch, mit viel grünem Apfel, Zitronenschale und Gartenkräutern in der Nase. Im Geschmack salzig, kalkig-mineralisch und sehr animierend. Dieser Wein schwebt mit einer feinen Frische und Eleganz förmlich über unsere Zunge und ist Kaliforniens Antwort auf feinsten Sancerre. Ein knackiger frischer Stoff, der nur auf frischen Fisch oder Tabouleh wartet.
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RebsorteSauvignon Blanc | RegionMendocino | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur8-12° | Internationale Bewertungen91 P. (Antonio Galloni / Vinous) |
KlimaGemäßigt maritim | AppellationYorkville Highlands AVA | Säure6,4 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
Bodenverwitterter Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchArnot-Roberts, Healdsburg, CA-95448 |
Höhe uber N.N.305 Meter | Ausbau75% für 10 Monate in neutralen franz. Holzfässern, 25% in Edelstahl | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
RebsorteSauvignon Blanc | RegionMendocino |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur8-12° |
Internationale Bewertungen91 P. (Antonio Galloni / Vinous) | KlimaGemäßigt maritim |
AppellationYorkville Highlands AVA | Säure6,4 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
Bodenverwitterter Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchArnot-Roberts, Healdsburg, CA-95448 | Höhe uber N.N.305 Meter |
Ausbau75% für 10 Monate in neutralen franz. Holzfässern, 25% in Edelstahl | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |