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Ausgetrunken! Ein neues Paket kommt Weihnachten 2022.
Das "Total verrückte Weihnachten" - Weinpaket

Das "Total verrückte Weihnachten" - Paket

Wein am Limit

Für alle, die Weihnachten mal etwas anders feiern oder einfach Lust auf Abwechslung im Glas haben. Alex und Philipp haben für ihr Paket drei nicht ganz klassische Weihnachts-Weine rausgesucht: weiß, rosé und rot. Unfiltriert und ungeschönt, voller Aromatik, Eleganz und Charakter. Handwerkliche Weine aus drei Regionen, die unterschiedlicher nicht sein können. Das Paket nimmt euch mit auf einen kurzen, aber intensiven Trip nach Galicien über La Palma bis in die Pfalz. In diesem Sinne wünschen wir Euch frohe Weihnachten, ein schönes Fest und einen guten Rutsch ins Neue Jahr. Aber vor allem: Bleibt gesund!

Die Weine im Detail:

2019 Conasbrancas: Die Trauben aus den kühleren Lagen (70%) wurden direkt gepresst und 30% des Weines wurde 45 Tage lang auf den Stielen und Stängeln mazeriert und vergoren. Die Lage – an den Ufern der Flüsse Sil und Bibei – liegt auf ca. 500 Meter Höhe und der Boden besteht aus verwittertem Schiefer, Granit und Gneis. Die Reben sind im Durchschnitt 60 – 80 Jahre alt. Trotz der intensiven leuchtenden Farbe besitzt dieser Wein eine nahezu anmutige Leichtigkeit, die an Bienenwachs, Malz, Meeresluft, Blütendüfte und Gewürze wie Safran erinnert. Der Geschmack ist herb, salzig und wunderbar frisch. Ein ungewöhnlicher, aufregender Wein, der 8 Monate in gebrauchten 500 Liter Fässern auf der Hefe reifte. Einzigartig.

2017 Clarete: Die Beeren stammen von einem 820 Meter hohen Weinberg bei El Paso. Der rote Vulkanboden ist mit weißen Kalksteinen durchsetzt, was in dieser Form einzigartig auf La Palma ist. Clarete beschreibt eine alte Tradition auf der Insel, bei der weiße und roten Traube gleichzeitig gelesen, gepresst und ausgebaut werden. Er schmeckt wie ein leichter Rotwein, ist aber eher ein intensiver Rosé. Trotzdem nur 11,5% Alk. Endlich hat Rüdiger sich entschieden ihn auf den Markt zu bringen, denn nun ist alles schön miteinander verwoben. Der Wein hat Kräuternoten, wenig Frucht, dafür eine lineare frische Mineralität. Jetzt trinkfertig, anspruchsvoll, aber nicht kompliziert. Aufmachen und eine Menge Spaß im Glas haben. 300 Flaschen

2018 Portugieser Bernvalley: Deutscher Rotwein fernab jeder Internationalität und trotzdem mit warmer Intensität. Leider wird häufig vergessen, dass es ein paar traumhafte, alte Portugieser-Anlagen in Deutschland gibt. Was ein Glück, dass Marie und Christoph diesen alten Weinberg (60+ Jahre) gefunden haben und bewirtschaften. Das Besondere an diesem Portugieser ist, dass die Parzelle, aus der er stammt, in einem Naturschutzgebiet liegt und hier seit langem niemand mehr Herbizide spritzen darf. Die Weinberge sind buschartig, urwüchsig und die alten Reben stehen auf nacktem Kalkfels. Eine weitere Besonderheit ist das Mikroklima aus warmen Tagen und kühlen Nächten (hohe Lage und Wald). Somit ermöglicht es ein langes Reifefenster. Ein Roter, der die deutsche Weinlandschaft bereichert. Dunkelfruchtig, würzig, elegante, seidig-feine Tannine und am Gaumen spürbar kühl, trocken und mineralisch. Man muss den Portugieser nicht zwangsläufig zum halbtrockenen Rosé verunstalten. Das hier ist Benchmark, in jeder Hinsicht. PS: Portugal ist ein Land, das westlich von Spanien liegt. 1100 Flaschen

 

Im Paket enthalten ist je eine Flasche à 0,75l:

2019 Conasbrancas | Fedellos do Couto | Ribeira Sacra, Spanien
2017 Clarete | Azul Perdido | La Palma, Spanien
2018 Portugieser Bernvalley | Collective Z | Pfalz, Deutschland

(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 28€ / Allergene: Enthält Sulfite)

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