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Alle Produkte von Pearl Morissette

Pearl Morissette

Dieses kleine Weingut ist mit Sicherheit der größte Exot im Programm von Wein am Limit und gleichzeitig wahrscheinlich die größte Überraschung. Selbst gestandene Weinkenner müssen alles verwerfen, was dem gängigen Klischee über kanadische Weine – und Wein überhaupt – entspricht. Francois Morissette ist kein Anfänger und das beweist der ehemalige Sommelier mit großer Stilsicherheit und Talent. Sein Handwerk lernte er 10 Jahre lang bei einigen der berühmtesten Weingütern des Burgunds. Guy Roulot, Christian Gouges und Frederic Mugnier von Château de Chambolle waren seine Arbeitgeber. 2007 entschloss er sich mit seinem Partner Mel Pearl sein eigenes Weingut auf der Halbinsel von Niagara zu gründen. Diese Weine passen in keine Schublade. Sie sind von wunderbarer Klarheit und Ausdruck ihrer Herkunft mit einer verblüffenden Sortentypizität. Jeder Jahrgang ist eine große Herausforderung und verlangt großes Können von der Mannschaft von Pearl Morissette. Die Weinberge werden minimalistisch und ohne große Interventionen bewirtschaftet. Gleiches gilt für die Vergärung mit Naturhefen, keine Filtration, keine Schönung und der behutsame Ausbau in gebrauchten Eichenfässern. Die Philosophie von Francois ist so klar wie seine Weine: „Ich bin gegen neues Eichenholz, denn ich mag kein „Make up!“

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2012 CHARDONNAY "CUVÉE DIX-NEUVIÈME“ 2012 CHARDONNAY "CUVÉE DIX-NEUVIÈME“ Pearl Morissette
34,90 €*
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)
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2012 CABERNET FRANC "CUVÉE MADELINE" 2012 CABERNET FRANC "CUVÉE MADELINE" Pearl Morissette
38,90 €*
Inhalt 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)
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2013 RIESLING "CUVÉE BLACK BALL FOUDRE" 2013 RIESLING "CUVÉE BLACK BALL FOUDRE" Pearl Morissette
26,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
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2014 CABERNET FRANC "CUVÉE METIS“ 2014 CABERNET FRANC "CUVÉE METIS“ Pearl Morissette
29,90 €*
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
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