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2021 Rosé - Roselana

Pearl Morissette - Niagara Peninsula , Kanada

Endlich gibt es ihn wieder und erstmalig bei uns im Shop. Eine wilde Blend aus drei Lagen und Rebsorten. 80% Pinot Noir, 15% Gamay und 5% Syrah aus dem Redfoot Vineyard. Die Grundweine werden alle separat vergoren und ausgebaut. Der Pinot und der Gamay blieben vor der Pressung für 3 Tage auf den Beerenhäuten, während der Syrah direkt mit Stielen und Stängeln abgepresst wurde. Der Ausbau fand im Betongebinde statt und der Syrah wurde in einem alten Elsässer Fuderfass unberührt gereift. Nach 7 Monaten wurden die Partien geblendet und für weitere 2 Monate im Stahltank harmonisiert, bevor er ungeschönt und unfiltriert mit geringer Schwefeldosage abgefüllt wurde. „Not your usual Rosé!“ Würzig, viel rote Beerenfrüchte wie Himbeeren und Johannisbeeren eingepackt in ein strahlend brillantes Bukett. Weit weg von den dropsig duftenden Langweilern die einem so regelmäßig im Glas begegnen. Knochentrocken, saftig und kompromisslos. Ein handwerkliches Meisterstück, nicht für Kanada, sondern die Welt gekeltert.

32,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)

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Endlich gibt es ihn wieder und erstmalig bei uns im Shop. Eine wilde Blend aus drei Lagen... mehr
2021 Rosé - Roselana
Artikelnummer: PM26721
Rebsorte
Gamay Noir, Pinot Noir, Syrah
Region
Niagara Peninsula
Restzucker
< 2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
VQA Niagara Peninsula
Säure
4,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
eisenhaltiger roter Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
11%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Höhe uber N.N.
80 - 180 Meter
Ausbau
9 Monate in Betongebinden, Fuderfässern und Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Gamay Noir, Pinot Noir, Syrah
Region
Niagara Peninsula
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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