Champagne Grand Cru - Brut Tradition
Gatinois - Vallée de la Marne , Frankreich
100% Grand Cru
Zur weiten Berühmtheit in der Weinwelt ist der beschauliche Grand-Cru Ort Aÿ, durch die kleinbeerigen Pinot Noir-Trauben geworden. Die Cuvée besteht aus 80% Pinot Noir (Körper und Ausdruck) und 20% Chardonnay (Frische und Finesse), die 24 Monate auf der Hefe und ein weiteres Jahr auf der Flasche reifte. Der Basisjahrgang ist 2019 (70%), der Rest der Blend (30%) sind gereifte Reserveweine aus den Jahrgängen 2018 und 2017. Bei Gatinois wird spontan und im Stahltank vergoren, dadurch bleibt der Wein im Charakter ein frischerer Typ.
Aufzupfen und verführen lassen
Im Glas schimmern die Bubbles mit einer silbrigen, zart roséfarbenen Farbe. Der verführerische Duft nach Fenchel, Kräutern und Birnen sorgt für die bekannte Aufzupflaune! Im Geschmack verzaubert uns dieser Granatenstoff durch seine feine Mousseux, sprich die ultrafeine Perlung und den besonders langen Nachhall.
Pure Trinkfreude
Puristischer und authentischer Champagner, der Solo enorm Trinkfreude bereitet, sich jedoch auch ideal zu Lachstatar kombinieren lässt. Am besten aus einem Universalglas trinken, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.
Degorg: 02/2024
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RebsorteChardonnay, Pinot Noir | RegionVallée de la Marne | Restzucker6,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur6-9° | Internationale Bewertungen91 P. Antonio Galloni (Vinous) |
KlimaSemi-kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationChampagne Grand Cru AOP | Säure4,0 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Kreide, Mergel | AnbauLutte Raisonnée, naturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasSchaumweinglas | Abgefüllt durchGatinois - Aÿ Champagne - France |
Höhe uber N.N.130 Meter | Ausbau100% malolaktische Gärung, 24 Monate auf der Feinhefe und 12 Monate auf der Flasche gereift | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
RebsorteChardonnay, Pinot Noir | RegionVallée de la Marne |
Restzucker6,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur6-9° |
Internationale Bewertungen91 P. Antonio Galloni (Vinous) | KlimaSemi-kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationChampagne Grand Cru AOP | Säure4,0 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Kreide, Mergel | AnbauLutte Raisonnée, naturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasSchaumweinglas |
Abgefüllt durchGatinois - Aÿ Champagne - France | Höhe uber N.N.130 Meter |
Ausbau100% malolaktische Gärung, 24 Monate auf der Feinhefe und 12 Monate auf der Flasche gereift | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |