2018 Rivera del Notro Tinto
Roberto Henriquez - Bio Bio , Chile
Die Reben sind 200 Jahre alt und wachsen auf einer ehemaligen Sandbank des Bio-Bio Flusses. Deswegen findet sich in diesem Weingarten viel Schwemmboden und Sand, neben dem typischen Vulkangestein der Region. Er fällt kräftiger, dichter, mineralischer und gerbstoffbetonter aus als sein Counterpart aus Santa Cruz de Coya, der Ausbau ist komplett im Edelstahlgebinde und nicht im Holzfass. Wie alle Weine von Roberto ohne Temperaturkontrolle spontan vergoren, keine Schönung, Filtration oder Eingriffe. Minimale Schwefelung kurz vor der Abfüllung. Das geht zu kurzgebratenen Fleisch, einer krossen Pekingente mit Hoisinsauce (Pflaumen). Auf alle Fälle merkt man den beseelten Twist mit dem Roberto es versteht seine Weine köstlich zu inszenieren. 7000 Flaschen
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RebsortePaís | RegionBio Bio | Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
Klimamediterrane Einflüsse, moderat | AppellationValle del Bio Bio | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenBasalt, Schwarzer Sand mit Schwemmbodenauflage (Alluvialboden) | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt11% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRoberto Henriquez Ltda, Patagual 1900, Sitio B, Coronel, Chile |
Höhe uber N.N.150 - 300 Meter | Ausbauim Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePaís | RegionBio Bio |
Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | Klimamediterrane Einflüsse, moderat |
AppellationValle del Bio Bio | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenBasalt, Schwarzer Sand mit Schwemmbodenauflage (Alluvialboden) | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt11% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRoberto Henriquez Ltda, Patagual 1900, Sitio B, Coronel, Chile | Höhe uber N.N.150 - 300 Meter |
Ausbauim Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |