2016 Le Luth Blanc de Noir
Clément Perseval - Champagne , Frankreich
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Spannender Premier Cru
2016 war anfangs ein herausforderndes Jahr in der Champagne. Ein kühler Frühling und früh einsetzender Frost machten den Reben zu schaffen. Noch rechtzeitig im Sommer, drehte sich jedoch das Wetter. Die Melange aus heißen Tagen und kühlen Nächten, konservierte perfekt die nötige Frische und Säure in den Trauben. Die 35 Jahre alten Pinot Noir Reben wachsen auf tonhaltigen Boden im Dorf Chamery. Die Trauben stammen aus der Premier Cru Parzelle „Le Luth“, die von Clément biologisch und zum Teil biodynamisch bewirtschaftet wird. Spontan vergoren und im gebrauchten Tonneaux ausgebaut. Im April 2018 wurde er auf die Flasche gefüllt und bis Februar 2024 auf der Vollhefe gereift.
Stoff für Puristen & Hedonisten
In der Nase ein verführerischer Duft von Brioche, Steinobst und frischer Brotkruste. Im Mund präzise mit einer sehr eleganten vollmundigen Textur und einem salzig schmeckenden Finish. Langanhaltend mit einer perfekt eingebundenen Säure. So lieben wir Winzer-Champagner, perfekt für Puristen und Hedonisten.
Gute Pullen für gute Menschen
Der perfekte Apero-Champagner zum Start in einen geselligen Abend am üppig gedeckten Tisch, aber besonders zu Austern und Seafood ein Traum!
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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RebsortePinot Noir | RegionChampagne | Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-12° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationChampagne Premier Cru AOP | Säure5,00 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Ton | AnbauConversion Vers - L'agriculture biologique | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchClément Perseval, 51500 Chamery - Champagne - France |
Höhe uber N.N.150 Meter | Ausbau70 Monate auf der Feinhefe gereift | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionChampagne |
Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-12° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationChampagne Premier Cru AOP | Säure5,00 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Ton | AnbauConversion Vers - L'agriculture biologique |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchClément Perseval, 51500 Chamery - Champagne - France | Höhe uber N.N.150 Meter |
Ausbau70 Monate auf der Feinhefe gereift | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |