2023 Maskerade Rose
Gut Oggau - Neusiedlersee , Österreich
Maskenball im Swingerclub
Mittlerweile sind alle Weinberge von Gut Oggau biodynamisch zertifiziert. Eigentlich hatten Stephi und Eduard vor, die Maskerade Range ruhen zu lassen. Hinter diesen ungewöhnlichen Abfüllungen verbargen sich Weine von Rebanlagen, die sich noch in Umstellung auf Demeter-Weinbau befanden. In den Augen des Winzerpaares hatten sich die faszinierenden Persönlichkeiten jedoch noch nicht vollends offenbart. Jeder Jahrgang nimmt eine eigene Entwicklung, gerade bei Naturweinen entscheiden die kleinsten Details über Eigenschaften eines Weines. Dieser Wein hatte einen eigenen Plan. Die Gärung endete, obwohl noch Restzucker vorhanden war. Konventionelle Winzer hätten jetzt mit Reinzuchthefen und Temperaturkontrolle nachgeholfen, um sie wieder zu aktivieren. Es zeugt von ihrer Konsequenz und ihrem Vertrauen darin, dass Stephi und Eduard diesen Wein so nehmen, wie er ist. Sie füllten ihn mit dem verbliebenen Restzucker in mit einem Kronkorken verschlossene PetNat-Flaschen. Es gehört bei Naturals dazu, sich auf die Eigenheiten eines jeden Weines einzulassen. Es wird spannend, die Entwicklung dieser Flaschen zu beobachten. Alles kann, nichts muss. Ist der Wein nun still oder schäumend? Noch mit spürbarer Süße oder trockener? Je nach Art und Zeit der Flaschenlagerung dürfte sich das von Flasche zu Flasche deutlich unterscheiden. Nur wer die Maske lüftet, sieht ihr wahres, wunderschönes Gesicht. Die Maskerade erhält dasselbe Beauty-Treatment wie alle Weine von Gut Oggau: keine Schwefelgaben, keine Filtration, keine Schönung.
Fun, Fun, Fun
Wie eine Arschbombe beim Synchronspringen: überraschend und unterhaltsam zugleich. Die schmeckbare Süße pusht die Frucht ans Limit. Endlich mal wieder ein Wein mit Restzucker, der Spaß ins Glas bringt und dabei als ernsthafter Foodwein zu brillieren weiß. Das ist überaus köstlich mit einer kühlen Frische und der sexy Funkyness, die wir an den Maskeradeweinen so lieben. Lasst euch ein auf eine einzigartige, spannende Weinerfahrung, die in dieser uniformen, ultra-seriösen Weinwelt selten geworden ist.
Aus Spaß wird Ernst
Gut gekühlt als Aperitif verdunstet die Flasche schneller als einem lieb ist. Also mindestens zwei Flaschen kaltstellen, denn zum Essen zeigt die Maskerade Rosé, was wahrer Genuss ist. Am besten zu verschiedenen Meze-Gerichten wie frittierten Artischocken mit Schafskäse, Köfte mit gepickelten Sumachzwiebeln oder frischem Hummus mit Salzzitrone und Granatapfelkernen. Auch hier gilt, erlaubt ist, was Spaß macht.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage
