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Fio Wines - Niepoort Kettern
Vorschau: "Piu Piu" Petnat Rosé - 0.75l rosé - Fio Wines Niepoort Kettern Vorschau: Piu Piu - Pet Nat Rosé
"Piu Piu" Petnat Rosé - 0.75l rosé - Fio Wines Niepoort Kettern
Piu Piu - Pet Nat Rosé
   

Piu Piu - Pet Nat Rosé

Fio Wines - Niepoort Kettern - Mosel , Deutschland

Der noch gärende Spätburgunder Grundwein wurde mit den aktiven Hefen der Spontangärung nach 6 Monaten im großen Fass auf die Flasche gefüllt und danach mit Kronkorken verschlossen. Selbst nach dieser Zeit war immer noch ausreichend Restsüße vorhanden, um ausreichend Kohlensäuredruck zu erzeugen. Um die Gärung auf der verschlossenen Flasche zu beschleunigen, wird der Wein in einen wärmeren Raum transferiert und durchgegoren. Was aus Philipps Vision, einmal einen "Pétillant Naturel“ abzufüllen, geworden ist, das kann sich sehen lassen. Es ist ein köstlicher, hefeschmutziger Schaumwein mit beeriger Pinot Frucht daraus geworden. Eine phantasievolle Interpretation dieses recht modischen Getränks. Der Vorteil dieses Verfahrens ist, dass, durch die in der Flasche gebildete Gärkohlensäure, kein Schwefel nötig ist. Aufpassen beim öffnen, denn es ist Druck auf der Flasche!

19,60 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,13 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Beschreibung
Der noch gärende Spätburgunder Grundwein wurde mit den aktiven Hefen der Spontangärung... mehr
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Piu Piu - Pet Nat Rosé
Artikelnummer: KN3100
Rebsorte
Spätburgunder
Region
Mosel
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Landwein der Mosel
Säure
5,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Schiefer und Sand
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Lothar Kettern GbR, 54498 Piesport
Höhe uber N.N.
100 Meter
Ausbau
6 Monate im Moselfuder anschließend in der Flasche zu Ende vergoren
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Kronkorken
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
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Spätburgunder
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