2015 BEDROCK
Fog Monster - Sierra Foothills, Sonoma , USA
Ein Stück kalifornische Weingeschichte wird mit diesem furiosen Rotwein geschrieben. Gepflanzt wurde er vor 129 Jahren, im Jahre 1888, von den Generälen Sherman und Hooker in einem alten, sandigen Flussbett. Heute gehört der Weingarten Morgan Twain Peterson, der ihn liebevoll pflegt und die Mullineux mit der Parzelle "Heirloom Field Blend Vineyard“ arbeiten lässt. 27 Sorten sind in diesem gemischten Satz zu finden, in erster Linie Zinfandel, aber auch 15% Carignan, 10% Mataro und Syrah, Tempranillo, Petite Sirah usw. Ein komplexer, fruchtiger, nach Zitruszeste duftender Stoff, mit Noten von würziger Nelke und schwarzem Pfeffer. Ein fester Wein mit einem lang anhaltendem, intensiven, puren Geschmack. 50% des Weines wurden mit Stielen und Stengeln vergoren, die Reifung erfolgte 12 Monate in gebrauchten Barriques der 3. Belegung. 564 Flaschen
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RebsorteCarignan, Mataro, Petite Sirah, Syrah, Tempranillo, Zinfandel | RegionSierra Foothills, Sonoma | Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt maritim | AppellationSonoma County AVA | Gesamtsäure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
BodenSand, Schwemmlandboden | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchFog Monster Wines, Napa, California |
Höhe uber N.N.130 - 150 Meter | Ausbau12 Monate in gebrauchten Barriques der 3. Belegung | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCarignan, Mataro, Petite Sirah, Syrah, Tempranillo, Zinfandel | RegionSierra Foothills, Sonoma |
Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt maritim |
AppellationSonoma County AVA | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
BodenSand, Schwemmlandboden | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchFog Monster Wines, Napa, California | Höhe uber N.N.130 - 150 Meter |
Ausbau12 Monate in gebrauchten Barriques der 3. Belegung | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |