2015 Grenache - Shake Ridge Ranch
A Tribute to Grace - Amador County , USA
Der Weingarten liegt 6 Autostunden nördlich von Santa Barbara, im einstigen Goldgräberland der Sierra Foothills, weit weg von der Küste und seinem maritimen Einfluss. Hier auf 500 Meter über dem Städtchen Sutter Creek und dem Meer gelegen ist das Klima deutlich kontinentaler mit heißen Sommern und kalten Wintern. Er wird von der legendären Ann Kraemer, der Grenachemutter, ganzjährig betreut. Der Boden ist steinig, karg mit einer Mischung aus Schiefer, Rosenquarz und Tonschiefer. 50% unentrapptes Lesegut, Spontangärung, Reifung für 11 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Barriques (20% neu) und 500l Puncheons. Ein eher kompakter, tanninbetonter und intensiver Stoff, der jetzt in seiner besten Reifephase ist. Braucht viel Luft, um sich zu entfalten. Fleischig, würzig, Umami und mit einem perfekten Trinkfluss. Er hat die Zeit auf der Flasche gebraucht. Ein Urgestein im wahrsten Sinne des Wortes.
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RebsorteGrenache | RegionAmador County | Restzucker< 2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen89 P. Antonio Galloni (Vinous) |
KlimaKontinental warm mit pazifischen Einflüssen | AppellationSierra Foothills AVA | Säure5,6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenRosenquarz, Schiefer, steinig, Tonschiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchA Tribute to Grace Wine Company, Los Alamos, CA 93440, USA |
Höhe uber N.N.533 Meter | Ausbau11 Monate in gebrauchten Barriques (20% neu) & 500l Puncheons | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteGrenache | RegionAmador County |
Restzucker< 2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen89 P. Antonio Galloni (Vinous) | KlimaKontinental warm mit pazifischen Einflüssen |
AppellationSierra Foothills AVA | Säure5,6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenRosenquarz, Schiefer, steinig, Tonschiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchA Tribute to Grace Wine Company, Los Alamos, CA 93440, USA | Höhe uber N.N.533 Meter |
Ausbau11 Monate in gebrauchten Barriques (20% neu) & 500l Puncheons | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |