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2015 Moulin a Vent 0.75l - rot - Philippe Pacalet

2015 MOULIN Á VENT

Philippe Pacalet - Beaujolais , Frankreich

Philippe stammt aus einem alten Clan im Beaujolais, der Familie von Marcel Lapierre, dessen Neffe er ist. Marcel Lapierre (RIP) gehörte zu den Pionieren in Sachen naturbelassener An- und Ausbau in dieser Region. Seine klaren und präzisen Weine sind legendär und der Beweis, dass diese Art der Weinbereitung super seriös ist. Mit dem großartigen Jahrgang 2015 keltert Philippe erstmalig eine Hommage an seine alte Heimat. Dafür hat er sich den bekanntesten und berühmtesten Cru, den Moulin-à-Vent ausgesucht. Die „Windmühle“ in Romanèche-Thorins stand bereits vor über 100 Jahren mit den berühmten Gewächsen von Burgund auf einer Stufe. Aus alten Reben keltert Philippe einen genialen, vibrierend-vitalen Cru de Beaujolais, den ich in einer solchen Qualität noch nicht getrunken habe. Dicht, intensiv, trotzdem spürbare Frische und transparente Leichtigkeit. Der Preis für einen Beaujolais ist sehr hoch, aber im Vergleich zu anderen großen Weinen der Welt geradezu lächerlich. So scherzte Philippe bei der Verkostung in seinem Keller: „Das ist der Romanée-Conti des Beaujolais“. Dem ist nichts hinzuzufügen...

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Philippe stammt aus einem alten Clan im Beaujolais , der Familie von Marcel Lapierre, dessen... mehr
2015 MOULIN Á VENT
Artikelnummer: PP11915
Rebsorte
Gamay Noir
Region
Beaujolais
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Appellation Moulin-á-Vent Controlée
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
manganhaltig, steinige Böden
Anbau
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
Ausbau
im Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Gamay Noir
Region
Beaujolais
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
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Appellation
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Kundenbewertungen für "2015 MOULIN Á VENT"
23.04.2017

Zu jung, im Moment enttäuschend

Leider sehr enttäuscht, nachdem ich das Video "Der Romanée-Conti unter den Windmühlen" gesehen und wirklich hohe Erwartungen an den Wein hatte. Der Moulin À Vent ist noch zu jung (Jahrgang 2015), bei meiner Probe komplett verschlossen, selbst nach Stunden des Dekantierens zuckt da leider nur sehr wenig. Im Moment keine Empfehlung! Eine weitere Flasche liegt im Regal, die darf da auch gerne noch ein paar Jahre verbringen.

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