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2018er Gevrey Chambertin MAGNUM

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Dieser Village Wein wurde aus verschiedenen, organisch bewirtschafteten Parzellen namens „En Champs“, „Meix Bas“, „Seuvrées“, „Créots“, „La Platière“ und „Charreux“ gekeltert. Die Reben sind im Schnitt 50 Jahre alt (10.000 Stöcke) und ergeben einen Ertrag von 33 hl/ha. Ohne Entrappung gemaischt und vergoren und für 13 in gebrauchten Pièces (228 Liter) ausgebaut, bevor der fast fertige Gevrey Chambertin für weitere drei Monate ins Fuder wandert. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein rtunder und ausgewogener Wein mit einem saftig, fruchtigen Geschmack, eleganten Tanninen und einer feinen Mineralik. Am Gaumen fest, fleischig und noch etwas verschlossen.

167,00 € *
Inhalt: 1.5 Liter (111,33 € * / 1 Liter)

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Dieser Village Wein wurde aus verschiedenen, organisch bewirtschafteten Parzellen namens „En... mehr
2018er Gevrey Chambertin MAGNUM
Artikelnummer: PP14318
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Gevrey Chambertin Controlée
Säure
5,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
Für 13 Monate in gebr. Pièces & 2 Monate im Fuder
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
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Internationale Bewertungen
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Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
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