2019 Berlame Piglio
Abbia Nova - Latium , Italien
Die Beeren stammen aus der ca. 20 Jahre alten Einzellage namens „Berlame“ die auf 420 Meter über dem Meer liegt. Die Reben wachsen auf einem sandigen Boden mit Ton und Sandstein im Untergrund. Komplett entrappt, 20 Tage gemaischt und ohne Temperaturkontolle spontan vergoren. Der Wein wurde 1 Jahr in der Amphore gereift und vor der Abfüllung für 2 Monate in einem 54l fassenden Demijohn Glasgebinde. Ein Wein voller Feinheit und Eleganz, mit einem floralen Touch von Jasmin und Veilchen, Pfeffer und kleinen Beerenfrüchten. Am Gaumen schöner Zug und noch fest. Ein mittelkräftiger charaktervoller Rotwein, ideal zu rustikalen Speisen mit Linsen, oder mit kräftigen Fischeintöpfen ein Gedicht. 400 Flaschen für die Welt!
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RebsorteCesanese d’Affile | RegionLatium | Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
Klimamediterran | AppellationPiglio DOCG | Säure5,48 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenSand, Ton, Vulkanischer Lehm | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchAbbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien |
Höhe uber N.N.420 Meter | Ausbau12 Monate in Tonamphoren und 2 Monate in Glas-Demijohns | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCesanese d’Affile | RegionLatium |
Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | Klimamediterran |
AppellationPiglio DOCG | Säure5,48 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenSand, Ton, Vulkanischer Lehm | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchAbbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien | Höhe uber N.N.420 Meter |
Ausbau12 Monate in Tonamphoren und 2 Monate in Glas-Demijohns | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |