2019 O Raio da Vella - Espadeiro
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez - Rías Baixas , Spanien
Der Dritte im Bunde ist ein weiterer Roter aus der Einzellag „O Raio da Vella“. In kleine Kisten handgelesen, vergoren und ausgebaut in gebrauchtem Holz. Nach der Gärung erfolgt allerdings kein biologischer Säureabbau, wie bei den meisten Rotweinen. Aber er bleibt 11 Monate auf der Feinhefe, was dem Wein seine spitzen Ecken nimmt. Somit passt die Frische klasse zum atlantischen Charakter des Weines. Dunkle Farbe, säurebetont, finessenreich und elegant. Authentischer und eigenständiger geht es nicht für Galizien. Man schmeckt fast die kühle Meeresbrise im Glas. Macht tatsächlich auch leicht gekühlt richtig Freude und zu gegrilltem Fisch mit Gemüse. Aber auch klasse zu mexikanischem Hähnchen mit Mole.
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RebsorteEspadeiro | RegionRías Baixas | Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur12-15° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt, kühl, atlantisch | AppellationRías Baixas DO | Säure7,1 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenLehm, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchBodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO |
Höhe uber N.N.60 Meter | Ausbau11 Monate auf der Feinhefe im Fuder | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussKork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteEspadeiro | RegionRías Baixas |
Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur12-15° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt, kühl, atlantisch |
AppellationRías Baixas DO | Säure7,1 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenLehm, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchBodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO | Höhe uber N.N.60 Meter |
Ausbau11 Monate auf der Feinhefe im Fuder | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussKork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |