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Sept
Vorschau: 2019 Sept Cabernet Sauvignon - 0,75 l - rot - Sept Winery Vorschau: 2019 Sept Cabernet Sauvignon - 0,75 l - rot - Sept Winery back
Ausgetrunken!
2019 Sept Cabernet Sauvignon - 0,75 l - rot - Sept Winery
2019 Sept Cabernet Sauvignon - 0,75 l - rot - Sept Winery back
   

2019 Sept Cabernet Sauvignon

Sept - Nehla , Libanon

Dieser unfiltrierte, unbehandelte Cabernet ist ein Knaller im Glas, er sprengt es fast. Die Beeren stammen von den eigenen Terrassenanlagen, in 2012 gepflanzt und auf 950 Meter in Nehla. Nachts kommt der kühlende, maritime Einfluss für die Reifung zur Geltung, tagsüber ist es mediterran warm und teilweise richtig heiß. Spontangärung, händische Mazeration im kleinen 300 Liter Gebinde. Dunkle Beerenfrüchte, teilweise an Amarone erinnernd mit einer würzig rauchigen Nase. Intensiv und als Gegenpol hat er eine kühle Salzigkeit. Obwohl dieser Wein nie ein Holzfass von innen gesehen hat, brilliert er mit einer fesselnden fast rauchigen Nase und einem massiven Bergweincharakter. Das heißt intensiv, dicht, kompakt und gleichzeitig mit straffen festen Gerbstoffen. 200 Flaschen wurden lediglich produziert.

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Beschreibung
Dieser unfiltrierte, unbehandelte Cabernet ist ein Knaller im Glas, er sprengt es fast. Die... mehr
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2019 Sept Cabernet Sauvignon
Artikelnummer: SE2919
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Region
Nehla
Restzucker
2,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
15-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gebirgsklima mit mediterranem Einfluss
Appellation
Wine of Lebanon
Säure
4,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Kalkstein, Roter Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Sept Winery, 6R86+34 Nahleh, Libanon
Höhe uber N.N.
950 Meter
Ausbau
14 Monate im Edelstahlgebinde auf der Vollhefe
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Region
Nehla
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Empfohlene Trinktemperatur
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