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2020 A Quo - Montepeloso - Toskana

2020 A Quo

Montepeloso - Toskana/Maremma , Italien

Der "Beginn einer Idee" bzw. "Anfang eines Projektes" ist die sinngemäße Bedeutung des lateinischen Begriffs "A quo". Dieser sinnlich, entspannte und fruchtige Tropfen zeigt sehr klar, was Fabio möchte - die mediterrane Herkunft mit einer Vielzahl von Reben ausdrücken. Das gelingt ihm so trefflich, dass die Kritiker euphorisch sind. Während die Sorten Sangiovese (40%) und Montepulciano (15%) eine spielerische Fruchtigkeit und Würzigkeit verleihen, gibt der Cabernet Sauvignon (30%) den Bass in diesen aromatisch kräftigen Rotwein. Daneben finden sich köstliche, feine, ätherische Düfte, kompakte Tannine und eine lebendige Säure durch 5% Marselan. Der Alicante (10%), mit seiner tiefen Farbe, ist wie "Salz & Pfeffer" in der Blend zu verstehen. Die Trauben der acht bis 20 Jahre alten Reben gären für eine Woche auf der Maische und werden zweimal täglich untergestoßen. Danach reift der A Quo für neun Monate in Tonneaux und Barriques.

19,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

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Der "Beginn einer Idee" bzw. "Anfang eines Projektes" ist die sinngemäße Bedeutung des... mehr
2020 A Quo
Artikelnummer: MW5020
Rebsorte
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Marselan, Montepulciano, Sangiovese
Region
Toskana/Maremma
Restzucker
0,53 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Costa Toscana IGT
Säure
5,32 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Silex und versteinerter Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Montepeloso S.S. Agr. - Suvereto Italien
Höhe uber N.N.
50 - 100 Meter
Ausbau
9 Monate in gebrauchten Holzfässern (20% neues Holz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Marselan, Montepulciano, Sangiovese
Region
Toskana/Maremma
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Empfohlenes Glas
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