2020 Clos de Vougeot Grand Cru
Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich
Ein sehr klassischer, fester Wein, auf den man etwas warten muss. In der gewohnten elegant, feinen Stilistik von Pacalet, aber mit einer hohen Intensität und dunkelfruchtigen Aromen. Am Gaumen noch sehr zupackend. Durch die feinen und festen Gerbstoffe wird das wohl ein Langstreckenläufer. Clos de Vougeot ist eine der bekanntesten und größten Grand Cru Lagen der Burgund. Der Wein ist kräftig, aber zu Beginn recht verschlossen, weshalb ein großes Glas und vor allem etwas Zeit in der Karaffe der Schlüssel zum Glück sein kann. Denn dann zeigt er so langsam sein feines Gesicht. Würzig, etwas Erde, Lavendel, Rote Johannisbeeren. Ein paar Jahre auf der Flasche tun ihm siherlich sehr gut.
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RebsortePinot Noir | RegionBurgund | Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss | AppellationClos de Vougeot Grand Cru Controlée | Säure3,7 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.150 - 400 Meter | Ausbauin gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionBurgund |
Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss |
AppellationClos de Vougeot Grand Cru Controlée | Säure3,7 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune | Höhe uber N.N.150 - 400 Meter |
Ausbauin gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |