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2020 Syrah - am Limit

Kolfok - Mittelburgenland , Österreich

Die 20 Jahre alte Südhang Parzelle liegt auf 400 Meter Seehöhe auf Orthogneiss. Ein perfektes Ambiente für den Syrah. Der Anteil an ganzen Trauben lag bei 30 %. Spontanvergoren im offenen Bottich und nach 6 Wochen Mazeration abgepresst. Dann knapp 2 Jahre in einem 1.300 Liter Fuderfass von Stockinger gereift und unfiltriert abgefüllt. Früher nahm Stefan den Syrah, um ihn mit seinem Rotweinklassiker, dem Querschnitt, zu blenden. Dieses Jahr haben wir daraus eine Einzelfassabfüllung für das Abo gesichert. Ein eleganter Wein, der eine Hommage an die Nordrhône ist. Weißer Pfeffer, schwarze Olive und Sauerkirsche im Duft mit mundwässernder Säure und knackige Gerbstoffe. Mittelkräftig.

25,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die 20 Jahre alte Südhang Parzelle liegt auf 400 Meter Seehöhe auf Orthogneiss. Ein... mehr
2020 Syrah - am Limit
Artikelnummer: KF5020
Rebsorte
Syrah
Region
Mittelburgenland
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
pannonisch, warm
Appellation
Landwein aus Österreich
Säure
6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Orthogneis
Anbau
AT-BIO-902, Bio, naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Kolfok - 7311 Neckenmarkt - Österreich
Höhe uber N.N.
400 Meter
Ausbau
Im gebrauchten 1300l Fuderfass der Küferei Stockinger
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
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Mittelburgenland
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Empfohlenes Glas
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