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Vorschau: 2020 Syrah - am Limit - Kolfok - Mittelburgenland

Vorschau: 2020 Syrah - am Limit - Kolfok - Mittelburgenland back

Ausgetrunken!

2020 Syrah - am Limit - Kolfok - Mittelburgenland

2020 Syrah - am Limit - Kolfok - Mittelburgenland back

2020 Syrah - am Limit

Kolfok - Mittelburgenland , Österreich

Die 20 Jahre alte Südhang Parzelle liegt auf 400 Meter Seehöhe auf Orthogneiss. Ein perfektes Ambiente für den Syrah. Der Anteil an ganzen Trauben lag bei 30 %. Spontanvergoren im offenen Bottich und nach 6 Wochen Mazeration abgepresst. Dann knapp 2 Jahre in einem 1.300 Liter Fuderfass von Stockinger gereift und unfiltriert abgefüllt. Früher nahm Stefan den Syrah, um ihn mit seinem Rotweinklassiker, dem Querschnitt, zu blenden. Dieses Jahr haben wir daraus eine Einzelfassabfüllung für das Abo gesichert. Ein eleganter Wein, der eine Hommage an die Nordrhône ist. Weißer Pfeffer, schwarze Olive und Sauerkirsche im Duft mit mundwässernder Säure und knackige Gerbstoffe. Mittelkräftig.

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Die 20 Jahre alte Südhang Parzelle liegt auf 400 Meter Seehöhe auf Orthogneiss. Ein... mehr

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2020 Syrah - am Limit

Artikelnummer: KF5020

Rebsorte Syrah	Region Mittelburgenland	Restzucker 0 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 16-18°	Internationale Bewertungen
Klima pannonisch, warm	Appellation Landwein aus Österreich	Säure 6,1 g/l	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 bis 10 Jahre
Boden Orthogneis	Anbau AT-BIO-902, Bio, naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas	Abgefüllt durch Kolfok - 7311 Neckenmarkt - Österreich
Höhe uber N.N. 400 Meter	Ausbau Im gebrauchten 1300l Fuderfass der Küferei Stockinger	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss DIAM	Importiert durch Wein am Limit, 22529 Hamburg

Rebsorte Syrah	Region Mittelburgenland
Restzucker 0 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 16-18°
Internationale Bewertungen	Klima pannonisch, warm
Appellation Landwein aus Österreich	Säure 6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 bis 10 Jahre
Boden Orthogneis	Anbau AT-BIO-902, Bio, naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Abgefüllt durch Kolfok - 7311 Neckenmarkt - Österreich	Höhe uber N.N. 400 Meter
Ausbau Im gebrauchten 1300l Fuderfass der Küferei Stockinger	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss DIAM	Importiert durch Wein am Limit, 22529 Hamburg

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