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Ochota Barrels
2022 A Forest - Pinot Noir

2022 A Forest - Pinot Noir

Ochota Barrels - Adelaide Hills , Australien

Die ersten Takte von "A Forest" von The Cure versetzt den Hörer in einen glückseligen und meditativen Trance-Zustand. Das gilt in ähnlicher Weise auch für diesen Pinot Noir. Amber schafft es, eine Menge Substanz in diesen Stoff zu zaubern. Angesichts der katastrophalen Verluste aufgrund des heftigen Waldbrandes gab es 2021 ein paar kleine Veränderungen im Weinberg, die zu einem strukturierteren Wein führen. Um mehr Struktur, Kante und Grip in den Wein zu bekommen werden ca. 66% der Trauben nicht entrappt, sondern mit Stängeln und Stielen spontanvergoren, anschließend mit der Korbpresse behutsam gepresst. Alle drei Pinot-Klone wurden separat mazeriert und vergoren. Die Abfüllung per Schwerkraft (ohne Pumpe) erfolgte ohne Schönung und Filtration. Ein delikater, warmer, dunkler Kirschduft begleitet von würzig-erdigen Noten strömt aus dem Glas. Am Gaumen weich, fleischig, seidig, mineralisch, saftig und frisch. Wer delikate, feine Weine liebt. That’s it!

42,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Die ersten Takte von "A Forest" von The Cure versetzt den Hörer in einen glückseligen und... mehr
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2022 A Forest - Pinot Noir
Artikelnummer: OB3122
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Adelaide Hills
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Wine of Australia
Säure
5,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Boden
Kalk, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Höhe uber N.N.
450 - 600 Meter
Ausbau
Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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Region
Adelaide Hills
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