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Weingut am Stein
Vorschau: 2023 Pure & Naked Pet Nat Vorschau: 2023 Pure & Naked Pet Nat - Back Vorschau: 2023 Pure & Naked Pet Nat - Hülle
2023 Pure & Naked Pet Nat
2023 Pure & Naked Pet Nat - Back
2023 Pure & Naked Pet Nat - Hülle
     

2023 Pure & Naked Pet Nat

Weingut am Stein - Franken , Deutschland

Nackter Pet Nat
Was im Tank zu gären begann und in der Flasche zu Ende gären durfte, darf sich mit Stolz Pet Nat, oder auf französich Petillant Naturel nennen. Die noch aktiven Hefen im Most, futtern sich in der Flasche durch den restlichen Zucker und erzeugen so die gewünschte Kohlensäure. Grundlage für die Pure & Naked sind Trauben von Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc, die im Mainsüden auf klassisch fränkischem Muschelkalk wachsen. Direkt nach der Lese entrappt, gepresst und drei Tage lang kalt sedimentiert. In der Nase überströmende Exotik, am Gaumen eine knochentrockene Erscheinung, die mit feiner Säure in die Lippe zwickt. Wie immer total raw, ohne irgendwelche Zusätze, Schwefel oder Enzyme! 

Was für echte Aficionados!
Im Vergleich zum 2022er ist dieser Jahrgang deutlich tropischer angehaucht. Aus dem Glas strömen Noten von Mango, Maracuja und Pfrisichen. Im Geschmack befördert einem die fein balancierte Säure und frischen Fruchtaromen in andere Sphären - We Love it!

Achtung: Die Flasche verdunstet erschreckenderweise in Lichtgeschwindigkeit!
Der Stoff ist genau das passende für jedes hedonistische Picknick! Ein perfekter Speisenbegleiter zu pikanten eingelegten Sardinen, Austern oder einem Wiener Schnitzel.

22,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Beschreibung
Nackter Pet Nat Was im Tank zu gären begann und in der Flasche zu Ende gären durfte, darf... mehr
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2023 Pure & Naked Pet Nat
Artikelnummer: AS0123
Rebsorte
Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc
Region
Franken
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
6-9°
Internationale Bewertungen
Klima
ausgewogen, kontinental
Appellation
Deutscher Schaumwein
Säure
6,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 2 Jahre
Boden
Muschelkalk
Anbau
DE-ÖKO-022, Naturland
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Schaumweinglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Weingut am Stein - Ludwig Knoll - 97080 Würzburg
Höhe uber N.N.
150 - 200 Meter
Ausbau
im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Kronkorken
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc
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