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Vorschau: 2017 Meursault 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

Vorschau: 2017 Meursault back 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2017 Meursault 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

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2017 MEURSAULT

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke), der nach Südosten ausgerichteten Lage werden organisch bewirtschaftet. Die Reben wachsen auf 2 Parzellen, dem Climat „Tessons“ mit seinem sehr skelettierten, steinigen Boden und dem „Charrons“, einer wärmeren Lage. Der Ertrag liegt bei 35 hl/ha und die Reifung erfolgte 12 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gepresst und spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Pure Eleganz, toastige Noten, steinig, mineralisch. In diesem jugendlichen Stadium empfehle ich den Wein zu karaffieren und temperiert bei 12 ° C zu genießen.

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Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke), der nach Südosten ausgerichteten Lage... mehr

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2017 MEURSAULT

Artikelnummer: PP10117

Rebsorte Chardonnay	Region Burgund	Restzucker	Empfohlene Trinktemperatur 12-14°	Internationale Bewertungen
Klima Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss	Appellation Appellation Meursault Controlée	Säure	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Boden Jurakalk, Mergel	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 12,5%	Empfohlenes Glas Burgunderglas	Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter	Ausbau Ausbau in französischen Barriques	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Chardonnay	Region Burgund
Restzucker	Empfohlene Trinktemperatur 12-14°
Internationale Bewertungen	Klima Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation Appellation Meursault Controlée	Säure
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Boden Jurakalk, Mergel	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 12,5%	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune	Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter
Ausbau Ausbau in französischen Barriques	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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