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Vorschau: 2017 Meursault 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

Vorschau: 2017 Meursault back 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2017 Meursault 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2017 Meursault back 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2017 MEURSAULT

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke), der nach Südosten ausgerichteten Lage werden organisch bewirtschaftet. Die Reben wachsen auf 2 Parzellen, dem Climat „Tessons“ mit seinem sehr skelettierten, steinigen Boden und dem „Charrons“, einer wärmeren Lage. Der Ertrag liegt bei 35 hl/ha und die Reifung erfolgte 12 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gepresst und spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Pure Eleganz, toastige Noten, steinig, mineralisch. In diesem jugendlichen Stadium empfehle ich den Wein zu karaffieren und temperiert bei 12 ° C zu genießen.

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Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke), der nach Südosten ausgerichteten Lage... mehr

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2017 MEURSAULT

Artikelnummer: PP10117

Region Burgund	Appellation Appellation Meursault Controlée	Klima kontinental	Dekantieren / Karaffieren Ja	Empfohlene Trinktemperatur 12-14°	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Boden Jurakalk, Mergel	Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter	Anbau naturnah und nachhaltig	Lagerfähigkeit 10 bis 15	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte Chardonnay	Ausbau Ausbau in französischen Barriques	Alkoholgehalt 12,5%	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg	Internationale Bewertungen	Restzucker

Region Burgund	Appellation Appellation Meursault Controlée
Klima kontinental	Dekantieren / Karaffieren Ja
Empfohlene Trinktemperatur 12-14°	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Boden Jurakalk, Mergel	Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter
Anbau naturnah und nachhaltig	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte Chardonnay	Ausbau Ausbau in französischen Barriques
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