2018 PEDRANEIRA
Fento Wines - Eulogio Pomares - Val do Salnés , Spanien
Die Reben wurden 1980 ganz in der Nähe von Cambados im Val do Salnês gepflanzt. Hier direkt am atlantischen Ozean ist der klimatische Kontrast zwischen feucht, windig und gelegentlichen Hitzeperioden am größten. Das Mikroklima macht den feinen Unterschied. Der Name der Lage - Schwarze Steine - kommt nicht von ungefähr. Er stammt von einer sandigen, verwitterten Bodenformation aus Granit namens Xabre, die einen hervorragenden Wasserhaushalt aufweist. Handlese in den frühen Morgenstunden, um die Frische zu erhalten, Spontangärung und anschließend 18 Monate Reifung auf der Vollhefe im 2.500 Liter slowenischen Eichenfass und leichte Filtration vor der Abfüllung. Der Jahrgang 2018 brachte gesundes, nicht zu reifes Lesematerial. Das schmeckt man mit jedem Schluck in diesem rassigen Lagen-Albariño, der geradlinig und pur über den Gaumen läuft. Zitrisch, saftig und kühl - der perfekte Begleiter zu jeder Seafoodplatte.
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RebsorteAlbariño | RegionVal do Salnés | Restzucker1,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
Klimakontinental mit atlantisch, maritimen Einflüssen | AppellationRías Baixas DO | Säure5,11 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit |
Bodenverwitterter Granit (Xabre) | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchFento Wines S.L, 36636 Ribadumia |
Höhe uber N.N.50 - 150 Meter | Ausbau18 Monate auf der Vollhefe im 2.500 Liter slowenischen Eichenfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteAlbariño | RegionVal do Salnés |
Restzucker1,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | Klimakontinental mit atlantisch, maritimen Einflüssen |
AppellationRías Baixas DO | Säure5,11 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit |
Bodenverwitterter Granit (Xabre) | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchFento Wines S.L, 36636 Ribadumia | Höhe uber N.N.50 - 150 Meter |
Ausbau18 Monate auf der Vollhefe im 2.500 Liter slowenischen Eichenfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |