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2018 PEDRANEIRA

Fento Wines - Eulogio Pomares - Val do Salnés , Spanien

Die Reben wurden 1980 ganz in der Nähe von Cambados im Val do Salnês gepflanzt. Hier direkt am atlantischen Ozean ist der klimatische Kontrast zwischen feucht, windig und gelegentlichen Hitzeperioden am größten. Das Mikroklima macht den feinen Unterschied. Der Name der Lage, „Schwarze Steine“, kommt nicht von ungefähr. Er stammt von einer sandigen und verwitterten Bodenformation aus Granit namens Xabre, die einen hervorragenden Wasserhaushalt aufweist. Handlese in den frühen Morgenstunden, um die Frische zu erhalten, Spontangärung und anschließend 18 Monate Reifung auf der Vollhefe im 2.500 Liter slowenischen Eichenfass und leichte Filtration vor der Abfüllung. Der Jahrgang 2018 brachte fäulnisfreies, nicht zu reifes Lesematerial. Das schmeckt man mit jedem Schluck in diesem rassigen Lagen-Albariño, der geradlinig und pur über den Gaumen läuft. Sehr zitrisch, saftig und kühl ist er der perfekte Begleiter zu jeder Seafoodplatte.

18,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)

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Die Reben wurden 1980 ganz in der Nähe von Cambados im Val do Salnês gepflanzt. Hier direkt am... mehr
2018 PEDRANEIRA
Artikelnummer: EP39418
Rebsorte
Albariño
Region
Val do Salnés
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental mit atlantisch, maritimen Einflüssen
Appellation
Rías Baixas D.O.
Säure
5,11 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
verwitterter Granit (Xabre)
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Fento Wines S.L, 36636 Ribadumia
Höhe uber N.N.
50 - 150 Meter
Ausbau
18 Monate auf der Vollhefe im 2.500 Liter slowenischen Eichenfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Albariño
Region
Val do Salnés
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°
Internationale Bewertungen
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Hendrik Thoma

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