2018 Sept Obeideh
Sept
Die 40 Jahre alten Reben wachsen auf 1.100 Meter im Bekaa-Tal auf einem weißen, kalkhaltigen Tonboden. Die Beeren machen eine 18stündige Maischestandzeit durch, bevor der Most spontan vergoren wird. Weitere Reifung auf der Vollhefe. Diese authochtone Rebsorte wird normalerweise destilliert und zum Nationalgetränk Arak verarbeitet. Sie ist neben der weißen Merwah die wichtigste Rebsorte und der einzige einheimische Vertreter. Dabei hat die Obeideh längst ihre Klasse und Lagerfähigkeit in so legendären Weißweinen wie Château Musar bewiesen. Meistens wird sie als Blending Partner genommen und die Variante von Maher zeigt ihre floralen, leicht zitrischen Eigenschaften auf das Beste. Ein feiner Aperitif oder Seafood Wein, der mit einer animierenden Leichtigkeit und steiniger Mineralität daherkommt.
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