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2019 Ada River - Patrick Sullivan

2019 Chardonnay "Ada River"

Patrick Sullivan - Gippsland , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Der Manilla Vineyard ist ca. 40 Jahre alt und liegt sehr isoliert auf 350 Meter auf vulkanischem Untergrund. Spontan vergoren und für ein Jahr in Barriques (30% neu) hat er in diesen auch den biologischen Säureabbau gemacht. Unter den Lagen Chardonnays ist der Ada River der intensivste, reichhaltigste und ist mit viel Kraft ausgestattet. Aufgrund der Höhe und des kargen Bodens gesellt sich eine mineralische Klarheit und saftige Frische dazu. Top Stoff mit lang anhaltendem Geschmack.

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2019 Chardonnay "Ada River"

Artikelnummer: PS4019

Rebsorte Chardonnay	Region Gippsland	Restzucker 0 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 9-12°	Internationale Bewertungen
Klima Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss	Appellation Wine of Australia	Säure 6 g/l	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 - 15 Jahre
Boden Roter Lehm, Ton, Vulkangestein	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas, Universalglas	Abgefüllt durch Patrick Sullivan Wine, 146 Petersons Road, Victoria, Australia
Höhe uber N.N. 350 Meter	Ausbau 12 Monate in franz. Barriques mit einem Neuholzanteil von 30%	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss DIAM	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Chardonnay	Region Gippsland
Restzucker 0 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 9-12°
Internationale Bewertungen	Klima Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation Wine of Australia	Säure 6 g/l
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 - 15 Jahre
Boden Roter Lehm, Ton, Vulkangestein	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch Patrick Sullivan Wine, 146 Petersons Road, Victoria, Australia	Höhe uber N.N. 350 Meter
Ausbau 12 Monate in franz. Barriques mit einem Neuholzanteil von 30%	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss DIAM	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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