2019 Chardonnay "Ada River"
Patrick Sullivan - Gippsland , Australien
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Der Manilla Vineyard ist ca. 40 Jahre alt und liegt sehr isoliert auf 350 Meter auf vulkanischem Untergrund. Spontan vergoren und für ein Jahr in Barriques (30% neu) hat er in diesen auch den biologischen Säureabbau gemacht. Unter den Lagen Chardonnays ist der Ada River der intensivste, reichhaltigste und ist mit viel Kraft ausgestattet. Aufgrund der Höhe und des kargen Bodens gesellt sich eine mineralische Klarheit und saftige Frische dazu. Top Stoff mit lang anhaltendem Geschmack.
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2019 Chardonnay "Ada River"
Artikelnummer: PS4019
RebsorteChardonnay | RegionGippsland | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationWine of Australia | Säure6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 - 15 Jahre |
BodenRoter Lehm, Ton, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchPatrick Sullivan Wine, 146 Petersons Road, Victoria, Australia |
Höhe uber N.N.350 Meter | Ausbau12 Monate in franz. Barriques mit einem Neuholzanteil von 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionGippsland |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationWine of Australia | Säure6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 - 15 Jahre |
BodenRoter Lehm, Ton, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchPatrick Sullivan Wine, 146 Petersons Road, Victoria, Australia | Höhe uber N.N.350 Meter |
Ausbau12 Monate in franz. Barriques mit einem Neuholzanteil von 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch:
Patrick Sullivan Wine, 146 Petersons Road, Victoria, Australia
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