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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2022.
2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru "Abbaye de Morgeot" 0.75l - weiß - Maison Harbour
2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru "Abbaye de Morgeot" 0.75l - weiß - Maison Harbour
   

2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru "Abbaye de Morgeot"

Maison Harbour - Burgund , Frankreich

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

Die Kleinteiligkeit Burgunds wird an diesem 0,04 Hektar großen Areal deutlich, das die Harbours bewirtschaften. Wenn man möchte, kann man seinen Wein „Abbaye de Morgeot“ benennen, wenn er aus den 1er Crus „Morgeot“ oder „La Chapelle“ stammt. 1981 auf 250 Meter über NN  gepflanzt, auf Kalkmergel mit vielen Kieselsteinen. Der Weingarten wird organisch bewirtschaftet (nicht zertifiziert). Was für ein Monument an Wein! Trotz des warmen, trockenen Jahres zeigt sich eine mineralische Frische und eine intensive, aber nicht gekochte Frucht. Der Holzeinsatz ist perfekt, was wohl an dem 2016er Barriquefass aus der legendären Küferei Chassin liegt, in dem er ein Jahr reifte. Spontanvergoren und unberührt - kein Abstich - während des Ausbaus, danach ein weiteres halbes Jahr im Stahltank zur Harmonisierung. Die Nase ist herrlich: Toast, Salzbutter und Zitrusfrüchte in der Nase und der klare puristische Geschmack ist lang und intensiv. Warum gibt es nur 285 Flaschen von diesem Elixier? Der einzig erkennbare Nachteil dieses Weines.

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95,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)

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Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru "Abbaye de Morgeot"
Artikelnummer: MA8119
Rebsorte
Chardonnay
Region
Burgund
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
91-93 P. Neal Martin (Vinous)
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Chassagne Montrachet 1er Cru Controlée
Säure
4,0 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Jurakalk, Lehm, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Höhe uber N.N.
246 Meter
Ausbau
12 Monate im gebrauchten 228l Barrique & 6 Monate im Stahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay
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Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
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