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2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru - Abbaye de Morgeot - 0.75 l - weiss - Maison Harbour
2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru - Abbaye de Morgeot - 0.75 l - weiss - Maison Harbour - BACK
   

2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru - Abbaye de Morgeot

Maison Harbour - Burgund , Frankreich

Die Kleinteiligkeit Burgunds wird an diesem 0,04 Hektar großen Areal deutlich, das die Harbours bewirtschaften. Wenn man möchte, kann man seinen Wein „Abbaye de Morgeot“ benennen, wenn er aus den 1er Crus „Morgeot“ oder „La Chapelle“ stammt. 1981 auf 250 Meter über NN  gepflanzt, auf Kalkmergel mit vielen Kieselsteinen. Der Weingarten wird organisch bewirtschaftet (nicht zertifiziert). Was für ein Monument an Wein! Trotz des wieder warmen, trockenen Jahres zeigt sich eine mineralische Frische und eine intensive, aber nicht gekochte verführerisch opulente Aprikosenfrucht. Der Holzeinsatz ist perfekt, was wohl an den beiden Barriquefässern (von 2016 und 2018) aus der legendären Küferei Chassin liegt, in denen er ein Jahr lang reifen durfte. Spontanvergoren und unberührt - kein Abstich - während des Ausbaus, anschließend sechs Monate im Stahltank zur Harmonisierung. Die Nase ist herrlich: gelbe Pflaume, Orangenkerne, Salzbutter und etwas Rosenwasser. Jugendlich schwer zu widerstehen. Hält sicher aber auch noch bis 2032 durch. 578 Flaschen/ 15 Magnums

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Die Kleinteiligkeit Burgunds wird an diesem 0,04 Hektar großen Areal deutlich, das die... mehr
2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru - Abbaye de Morgeot
Artikelnummer: MA8120
Rebsorte
Chardonnay
Region
Burgund
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
89-91 P. Neal Martin (Vinous)
Klima
semi-kontinental
Appellation
Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Controlée
Säure
4,0 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
12 Monate im gebrauchten 228l Barrique, danach 6 Monate im Stahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
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Chardonnay
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