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Maison Harbour
Vorschau: 2019 Santenay 1er Cru "Les Gravières" - 0,75l - weiss - Maison Harbour Vorschau: 2019 Santenay 1er Cru "Les Gravières" - 0,75l - weiss - Maison Harbour
Ausgetrunken!
2019 Santenay 1er Cru "Les Gravières" - 0,75l - weiss - Maison Harbour
2019 Santenay 1er Cru "Les Gravières" - 0,75l - weiss - Maison Harbour
   

2019 Santenay 1er Cru - Les Gravières

Maison Harbour - Burgund , Frankreich

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

Gerade mal 0,10 Hektar ist die Parzelle der Familie Harbour in der bekannten 1er Cru Lage "Les Gravières“. Der steil abfallende Hang liegt an der Grenze zum berühmten Weinbauort Chassagne-Montrachet auf 240 Meter Meereshöhe. Der Boden hat nur eine dünne Auflage aus kalkhaltigem Mergel, die über skelettartigem Kalkfels liegt. Die Reben wurden 1994 gepflanzt und nach der Lutte Raisonné bewirtschaftet. Ganztraubenpressung, spontan vergoren, 12 Monate auf der Feinhefe gereift, weitere 6 Monate im Stahltank, keine Batonnage, keine Filtration, minimale Schwefelung vor der Abfüllung. Ein brillanter, sehr klarer Burgunder mit einer episch-rassigen Säure. Ein steinig duftendes Monument im Glas, präzise wie ein Laserstrahl, Zeste von Zitrus Früchten und mittlerer Körper. Dieser Wein verbreitet Trinklaune im Glas und zieht auch Rieslingfans in seinen Bann. 288 Flaschen

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Inhalt: 0.75 Liter (79,87 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2019 Santenay 1er Cru - Les Gravières
Artikelnummer: MA7119
Rebsorte
Chardonnay
Region
Burgund
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
90-92 P. Neal Martin (Vinous)
Klima
semi-kontinental
Appellation
Appellation Santenay 1er Cru Controlée
Säure
3,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
Boden
Jurakalk, Lehm, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Höhe uber N.N.
240 Meter
Ausbau
12 Monate im gebrauchten 228l Barrique & 6 Monate im Stahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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Appellation
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Empfohlenes Glas
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