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2019 Ribolla Gialla - Matthiasson Vineyard

Matthiasson - Napa Valley , USA

Mit diesem Wein aus der uralten friulisch-slowenischen Sorte Ribolla Gialla zeigen die Matthiassons ihre Empathie, den Respekt vor Tradition und ihr Talent. Dabei gelingt ihnen etwas seit dem ersten Jahrgang in 2008 komplett eigenständiges. Die ganzen Beeren wurden in einem offenen Behälter mit Stielen und Stängeln komplett vergoren und danach 18 Monate in gebrauchten Fässern auf der Feinhefe gereift.  De facto ist das ein Orange Wein, aber eher der traditionellen Verarbeitung dieser Sorte geschuldet. Vor allem, weil sie als Begleiter rustikaler Speisen eingesetzt wird. Die Edelreiser – aufgepfropft auf 15 Jahre alte Merlot-Reben in einer kleinen Parzelle des Matthiasson Weingartens im Napa Valley – stammen von keinem geringeren als der Legende Josko Gravner aus Slowenien. Es ist traumhaft zu sehen, wie elegant diese kalifornische Interpretation gelungen ist und dabei ohne viel Alkohol auskommt, um trotzdem aromatisch dicht aufzutreten. Steinig, nussig, würzig, Zitronencreme und Mostbirne und minimaler flüchtiger Säure (Teil der Identität des Ribolla Gialla) im Aroma, im Geschmack, mit viel Grip, cremiger Textur und mit Länge ausgestattet. „Old school is the new school!" Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Man sieht und merkt es an dem Depot am Flaschenboden, was man entweder durch Dekantieren trennt oder es im Wein belässt, wie bei naturtrübem Apfelsaft. Ein bisschen funky und anders als der Rest der Range von Matthiasson. "In this case we are trying to honor the funky Friulian tradition that was revived by producers like Gravner or Radikon", erzählte uns Steve Matthiasson.

52,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (69,33 € * / 1 Liter)

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Mit diesem Wein aus der uralten friulisch-slowenischen Sorte Ribolla Gialla zeigen die... mehr
2019 Ribolla Gialla - Matthiasson Vineyard
Artikelnummer: MS8519
Rebsorte
Ribolla Gialla
Region
Napa Valley
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl
Appellation
Oak Knoll District AVA
Säure
6,88 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Lehm, marine Sedimente, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Matthiasson - Napa, CA 94581 - USA
Höhe uber N.N.
10 Meter
Ausbau
18 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Ribolla Gialla
Region
Napa Valley
Restzucker
< 1 g/l
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Internationale Bewertungen
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