2020 Chenin Blanc - Schist
Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland , Südafrika
Sehr limitierter Einzellagenwein – Die Buschreben wachsen auf den Schieferböden (Schist) der Roundstone Farm, der Heimat der Familie Mullineux. Das Ergebnis sind kleine Beeren mit dicker Beerenhaut, was die Struktur des Weines ausmacht. Das Jahr 2020 war geprägt von heißen Tagen und kalten Nächten, was zu einem vollen Aromenspektrum und einer jugendlichen Frische führt. Die alten Reben entwickeln auf den verwitterten Schieferböden des Riebeeksberges eine tiefe, mineralische Note und einen Duft der an reife Zitrusfrüchte denken lässt Intensiv lang anhaltender Geschmack mit feiner Säure. Zudem etwas Birne, Fenchel, dem Duft reifer Quitten und Granatäpfel. Ein Wein der sicherlich noch 10 bis 15 Jahre im Keller liegen darf. Aber seinen geschmacklichen Höhepunkt hat er wohl innerhalb der ersten 5 Jahre nach Abfüllung, wenn man ihn karaffiert. 2220 Flaschen
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RebsorteChenin Blanc | RegionSwartland | Restzucker1,7 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen95 P. Tim Atkin |
Klimaheiß mit maritimen Einflüssen | AppellationWine of Origin Swartland | Säure6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenSchiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchMullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel |
Höhe uber N.N.300 - 350 Meter | Ausbau11 Monate in französischen 500l Fässern aus 3. und 4. Belegung | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChenin Blanc | RegionSwartland |
Restzucker1,7 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen95 P. Tim Atkin | Klimaheiß mit maritimen Einflüssen |
AppellationWine of Origin Swartland | Säure6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenSchiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchMullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel | Höhe uber N.N.300 - 350 Meter |
Ausbau11 Monate in französischen 500l Fässern aus 3. und 4. Belegung | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |