2021 Chardonnay - Watson Ranch
Arnot-Roberts - Napa Valley , USA
Der 21er Watson Ranch Chardonnay ist breit, cremig und ausdrucksstark. Getrocknete Birne, Aprikose, Kamille, getrocknete Blütenblätter, Minze und diverse Kräuter sind wie ein feiner Zwirn ineinander verwoben. An einem steilen Hang mit Blick auf die San Pablo Bay thront die Watson Ranch, am südlichsten Ende des Napa Valley. Die kühlen Winde und der kalkhaltige Boden (Ton auf Kalkstein) bringen Weine mit guter Säure und feiner Salzigkeit hervor. Dieser windgepeitschte Standort, der den Elementen ausgesetzt und ungeschützt ist, wurde 1993 von dem talentierten erfahrenen Züchter Salvador Ramos aus dem Napa Valley gepflanzt. Die Stilistik, die Nathan und Duncan hier umsetzen, ist das genaue Gegenteil dessen, was das Napa Valley so berühmt gemacht hat. Der Chardonnay ist wunderbar frisch und mehr mit einem feingliedrigen Chablis als mit einem traditionellen, reichhaltigen weißen Kalifornier zu vergleichen. Noch etwas Zeit in der Flasche tut dem Stoff gut, wer aber verständlicherweise keine Geduld hat, sollte dem Chardo Zeit, Luft und Temperatur in einer Karaffe geben, denn dann blüht er im Glas förmlich auf.
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