2021 Meursault 1er Cru - Les Cras
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
Die höchste Erhebung
"Les Cras" liegt nahe der höchsten Erhebung der nördlichen Ausläufern von Meursault. Diese steile, winzige, zerklüftete Lage wird von Kalkstein dominiert und grenzt an Volnay, eines der Epizentren des Burgunds für Spitzen-Pinot Noir. In der Tat dominierte der Pinot Noir lange Zeit diesen Premier Cru, bis einige kluge Köpfe vor vielen Jahrzehnten Chardonnay anpflanzten. Der Name lässt als Untergrund blanken Fels vermuten. Der Wein wurde spontan in 228 und 342 Liter fassende französische Eichenholzfässern ausgebaut. 14 Fässer (davon 5 neue) ergaben 3500 Flaschen.
Bilderbuch Meursault
Köstliche Pfirsich- und Röstaromatik, ein Bilderbuch-Meursault mit einer krassen und steinigen Mineralik, viel Zitrusduft und exotischen Früchten in der Nase. Weicher Geschmack mit mundfüllender, üppiger Länge und mittelkräftigem Geschmack mit viel Toastwürze. Ein Wein der die Superlative befeuert, mit großartiger Balance.
Köstlicher Speisenbegleiter
Aufgrund seiner knackigen Säure und eleganten Struktur lässt sich der Cru-Chardo perfekt zu Seafood kombinieren, köstlich!
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RebsorteChardonnay | RegionBurgund | Restzucker< 2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss | AppellationMeursault Premier Cru Contrôlée | Säure5,7 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbautraditionell | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.260 - 280 Meter | Ausbauim gebrauchten Barrique | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionBurgund |
Restzucker< 2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss |
AppellationMeursault Premier Cru Contrôlée | Säure5,7 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbautraditionell |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune | Höhe uber N.N.260 - 280 Meter |
Ausbauim gebrauchten Barrique | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |