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Ausgetrunken! Ich komme bald wieder.
Das "WaL Best Buy" - Paket White

Das "WaL Best Buy" - Paket White

Wein am Limit

Für viel Geld einen guten Wein zu bekommen ist einfach. Die Kunst besteht darin, einen besonderen Wein zu einem fairen Preis zu finden. Da muss man schon genau suchen. Best Buy ist das, was wir gefunden haben. Es ist unsere Auswahl mit Top-Value, also möglichst viel Wein für kleinen Preis- und zwar ohne den Anspruch runterzuschrauben. Alle Weine erfüllen das, was Wein am Limit ausmacht. Tropfen geprägt von Herkunft, einzigartige Winzer, nachhaltig produziert und dabei immer eigenständig mit Charakter.

Diese Auswahl ist ein Querschnitt durchs Waliversum: Sowohl Winzer, mit denen wir von Anfang an arbeiten, als auch neue Helden; eher traditionell arbeitende Betriebe und absolute Avantgarde von der Nahe in Deutschland bis ins entfernte Itata in Chile. Sechs Stoffe sind im Paket. Wir sind überzeugt, dass sie uns, unser Sortiment und die Art von Weinen, die wir selbst gerne trinken, perfekt repräsentieren.

Die Weine im Paket:

2020 Querschnitt Weiss: Beim Querschnitt geht es Stefan nicht darum, die Charakteristik einer bestimmten Lage oder Rebsorte zu zeigen, sondern die burgenländische Vielfalt an Böden und Rebsorten. So bringt er einen Wein auf die Flasche, der unkomplizierten Trinkspaß ins Glas zaubert, dabei aber seriös gekeltert und ausgebaut wurde.

2020 3/4 Liter Weissburgunder: Einfach und unkompliziert ist kein Widerspruch von hoher Qualität, sondern erfordert im Einstiegsbereich genau dieselbe Kompromisslosigkeit und Konsequenz wie für Spitzenweine. Die Visitenkarte des Hauses mit Anspruch und Trinkfluss.

2020 Rivera del Notro Blanco: Präzision gepaart mit viel Substanz. Nach dem Karaffieren (ja, definitiv empfehlenswert) und etwas innerer Meditation, eröffnet sich ein delikates, grünes Aromenbild von Basilikum, Kamille und frisch geschnittener grüner Paprika. Traumhaft köstlich ist der Schmelz und die herbe Mineralität, die Säure wenig betont. Ein toller Aperitif, perfekt zu Tapas, herzhaften Fischgerichten, Seafood vom Grill oder Bouillabaisse. We love skin contact! 

2020 Carlotta: Knackig, aromatischer Einstiegswein der jung getrunken am besten schmeckt. Zitrusfrüchte, Apfel und Kräuternoten im Duft. Am Gaumen leicht und erfrischend. Klassischer „Cool Ferment“ der perfekt zu Meeresfrüchten passt oder als Apero getrunken werden sollte.

2021 Clos de Midi: Die Chenin-Blanc Reben dieser 3,5 Hektar großen Lage, in der Gemeinde Brézé, wurden bereits vor 40 Jahren gepflanzt. Der 21er ist etwas voller als der Vorgängerjahrgang, mit einer weicheren Struktur und reiferer Frucht, dabei aber genauso ein strahlendes Beispiel für schmeckbare Mineralität. Ob diese wirklich schmeckbar ist, muss jeder für sich selbst definieren. Ein toller Einzellagen-Wein mit Reifepotential für 4-6 Jahre, aber auch verführerisch köstlicher Fruchtphase, sollte man die Flasche direkt aufreißen wollen.

2021 Alvarinho Classic: Der Classico von Soalheiro wurde das erste Mal 1982 vom Vater von Luis Cerdeira kreiert! Pure Limonen- und Zitrusfrucht, mit einer vom Granitboden steinigen Aromatik. Mit enormem Trinkfluss ausgestattet ist er der perfekte Sundowner. Wer mag, isst dazu etwas Seafood oder Crudités mit Vinaigrette. Eine Benchmark dieser Rebsorte!

 

Im Paket enthalten ist je eine Flasche:

2020 Querschnitt Weiss | Kolfok | Burgenland, Österreich
2020 3/4 Liter Weissburgunder | Marcus Hees | Nahe, Deutschland
2020 Rivera del Notro Blanco | Roberto Henriquez | Bio Bio/Itata, Chile
2020 Carlotta | Domaine des Feraud | Provence, Frankreich
2021 Clos de Midi | Arnaud Lambert | Loire, Frankreich
2021 Alvarinho Classic | Quinta de Soalheiro | Vinho Verde, Portugal

(Flaschenzahl im Paket: 6 / Inhalt: 4,5l / 1 Liter = 17,56€ / Allergene: Enthält Sulfite)

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