2017 GIVRY BLANC
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
Dieser Wein schmeckte schon König Heinrich IV (1553-1610) sehr gut. Auf den rollenden Hügeln dieser Gemeinde an der Côte Chalonnaise im südlichen Burgund wächst eigentlich mehr Pinot Noir. Dennoch werden auf den kalkhaltigen Böden einige vorzügliche, weiße Burgunder gekeltert. Dieser limonenfruchtige und behutsam im Holz ausgebaute, tiefgründige Givry Blanc ist ein Burgunder für jeden Tag der Woche. Außer Montags und Dienstags! Dafür wäre er viel zu schade und so einfach ist er am Ende doch nicht.
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Is es kein Corton-Charlesmagne
Der Wein war im Spargelpaket drin. Ich wollte einfach mal die Weine von Remoissenet kennenlernen. Der Erstkontakt , Givry, war erstmal eine Enttäuschung. Schönes Mittelgelb. Ja, dies ist ein ganz ordentlicher Wein, jedoch fehlt es ihm deutlich an Zugriff, was wohl mit der geringen Säure zusammenhängt. Ziemlich breit und spannungslos ,mit typischen aber auch durchschnittlichen Chardonnay-Noten kommt er daher. Die Nase gibt Großzügigkeit vor -gelbe Früchte, ein bisschen Limone, Holzeinfluss und auch exotische Noten- , die jedoch im in der weiteren Verkostung nicht belegt wird. Leider ziemlich flach und irgendwie konservativ-klassisch aufgehübscht mit ein bisschen funzligem Holz im Hintergrund . Sorry, ist nicht meins und zum einfach so gedankenlos vor sich hin zu trinken, formuliert er zu viel Anspruch und drückt aufs Portemonnaie. There is no soul.
