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Christian Tschida
Ausgetrunken! Rien ne va Plus...
2018 Non Tradition 0.75l - weiss - Tschida

2018 Non Tradition

Christian Tschida - Illmitz - Neusiedlersee , Österreich

Wer in diesem Wein versucht, ein ihm bekanntes Geschmacksbild zu finden, der wird lange suchen müssen und am Ende nichts finden. Er hat rein gar nichts mit den vielen pfeffrig-fruchtigen Veltliner gemeinsam, sondern erinnert an große Burgunder mit ihren toastwürzigen Aromen oder etwas an einen französischen Jura mit jodigen Noten. Ein stiller, großer und kräftiger Wein, der nicht laut aber auf alle Fälle anders ist. Die Reben wachsen auf Kalkboden und die Reifung erfolgte für ein Jahr in 2000 Liter Fuderdässern ohne Aufrühren der Hefe (Batonnage) oder Auffüllen der Fässer. Somit wurde eine leichte Oxydation bewusst in Kauf genommen. Der Wein wurde im Mai 2020 direkt aus dem Fass in die Flasche gefüllt und somit auf jegliche Schönung, Filtration oder Zugabe von Schwefel verzichtet. Ein Wein ohne Tradition, aber wegweisend für die Zukunft.

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55,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Beschreibung
Wer in diesem Wein versucht, ein ihm bekanntes Geschmacksbild zu finden, der wird lange suchen... mehr
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2018 Non Tradition
Artikelnummer: TI15018
Rebsorte
Grüner Veltliner
Region
Illmitz - Neusiedlersee
Restzucker
<3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
93 P. Stephan Reinhardt (Robert Parker Wine Advocate)
Klima
gemäßigt, pannonisch
Appellation
Österreichischer Landwein
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Kalk, Kiesel, Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz
Höhe uber N.N.
115 - 240 Meter
Ausbau
12 Monate im 2000l Fuderfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Grüner Veltliner
Region
Illmitz - Neusiedlersee
Restzucker
<3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
93 P. Stephan Reinhardt (Robert Parker Wine Advocate)
Klima
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Appellation
Österreichischer Landwein
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Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
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12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz
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Hendrik Thoma

Von Hendrik besprochen

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