2020 The Radiant - Rosé
Ludovic Engelvin - Languedoc , Frankreich
Weit weg vom Klischee eines Bonbon-Rosés ist dieser kraftvolle, hellrote Stoff zu verorten. Uns erinnert er an die kraftvollen Tavel aus der nahgelegenen Provence. Diese verstehen sich mehr als Essensbegleiter, wie einer Bouillabaisse oder einem herzhaften Ratatouille. Der “The Radiant“ geht wie ein Tavel mehr in Richtung leichter Rotwein und schmeckt temperiert bei 12-14°C am besten. Natürlich ist das wie immer eine Geschmackssache, aber ein Versuch lohnt, es so auszuprobieren. “Der Strahlende“ aka “The Radiant“ macht in dieser jugendlichen Phase bereits richtig Spaß im Glas. Vor kurzem haben wir den Premierenjahrgang 2013 getrunken, der immer noch sehr stabil war. Etwas Reife tut ihm gut, am besten so 2-3 Jahre, aber auch das bleibt eine Frage der persönlichen Vorliebe. Die Blend wird aus 95% Mourvèdre und 5% Cinsault gekeltert, die im Schnitt aus 30 Jahre alten Weingärten stammen. Eine Direktpressung, die spontan vergoren wird. Die Reifung erfolgt im Edelstahlgebinde auf der Feinhefe bis zum Frühjahr. Während des Ausbaus wird kein zusätzlicher Schwefel zugeführt. Die Nase ist klassisch südfranzösisch “Garrigue“ mit getrockneten Kräutern, dunklen Gewürzen und Fruchtaromen ausgestattet. Am Gaumen schmeckt er wie ein Campari mit angenehm herber Bitterkeit. Wer in einem Rosé nicht primär einen Durstlöscher, sondern ernstzunehmenden Wein sucht, der liegt mit diesem Cru richtig. Strahlend schöner Radiant!
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