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Candialle
Vorschau: 2015 Pli Gran Selezione - Candialle - Panzano Vorschau: 2015 Pli Gran Selezione - Candialle - Panzano back
2015 Pli Gran Selezione - Candialle - Panzano
2015 Pli Gran Selezione - Candialle - Panzano back
   

2015 Pli - Gran Selezione

Candialle - Toskana , Italien

Der elegante Pli Gran Selezione offenbart beinahe burgunderhafte Züge. Er wurde aus den ältesten Reben des Weingutes gekeltert und spiegelt die wilde Herbheit der Region treffend wider. Die hohe Stockdichte und der kalkhaltige Galestro-Schiefer-Boden sorgen für Komplexität und Mineralität. Ein seriöser, zurückhaltender Stoff, der sich über eine Karaffe und Zeit freut, um seine ganze Pracht zu entfalten. Pli heißt übersetzt „Die Falte“, weil die alten Terassenanlagen in der Mitte zu einer solchen zusammenlaufen. Reife Brombeeren und Pflaumen, Aromen von Kaffee und Tabakblättern, dazu mineralische Noten ergeben einen dichten und stoffigen Chianti. In offenen Gärständern aus Edelstahl mazeriert, gärt die Sangiovese-Maische für knapp einen Monat, bevor sie abgepresst wird und der Jungwein für 3 Jahre in gebrauchte Barriques wandert. Einer der größten Chianti auf dem Planeten Wein. Ausnahmestoff.

79,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)

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Beschreibung Bewertungen 1
Beschreibung
Der elegante Pli Gran Selezione offenbart beinahe burgunderhafte Züge. Er wurde aus den ältesten... mehr
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2015 Pli - Gran Selezione
Artikelnummer: CA16415
Rebsorte
Sangiovese
Region
Toskana
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Chianti Classico DOCG
Säure
6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Albarese-Kalkstein, Galestro-Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Candialle Azienda Agricola S.S, IT-50020 Panzano in Chianti (Firenze)
Höhe uber N.N.
370 Meter
Ausbau
36 Monate in franz. Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
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Kundenbewertungen für "2015 Pli - Gran Selezione"
Von: Am: 03.01.2023

Ausnahmewein der nachhaltig beeindruckt

Der Wein, war der einzige, den ich an diesem Abend getrunken habe. Der Vorteil der vollkommen Aufmerksamkeit wurde etwas vom Nachteil eingetrübt, dass das Einstiegslevel des Abends direkt Endstufencharakter hatte. Der Wein legte seine ganze Qualität nicht mit einem Schluck offen. Vielmehr kamen die vielen Komponenten schrittweise hervor, so dass ich erst nach einigem Probieren das ganze Ausmaß der Qualität zu schmecken konnte. Entsprechend wirkte der Wein auch nach, als ich am nä. Tag dachte: Wow, was für ein Teil.

All diese Eindrücke teile ich als Skeptiker italienischer Weine.

Geschmacklich fand ich eine große Balance von Reife Noten, Frische, rote Beeren, etwas balsamisches ... alles in einer einzigartigen Kombination, die etwas Zeit braucht um Aufgenommen zu werden.

Das Lagerpotential des Weins erscheint enorm und ich hatte den Eindruck, dass er gern noch etwas liegen bleiben möchte um dann vollends zu erwachen.
Wer wie nicht warten kann und schon jetzt Eindrücke sammeln möchte, darf sich auf einen großartigen Stoff freuen.

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