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2015 Sankt Anna R - 0,75 l - rot - In Der Eben

2015 Sankt Anna „R“

In Der Eben - Südtirol , Italien

Lange hat Urban auf den richtigen Zeitpunkt gewartet, seine R(iserva) abzufüllen. Dieses flüssige Statement spiegelt Urbans Weltanschauung bestens wider und verrät seine Qualitätsbesessenheit, vor allem die Liebe zum Detail. Der St. Anna fängt jetzt erst an Spaß im Glas zu machen und erinnert mit seiner kräuterigen, feinen Sauerkirschnase irgendwie an Pinot Noir oder einen saftigen Sangiovese. Die einst strammen Gerbstoffe, hervorgerufen durch die Gärung mit Stielen und Stängeln, sind in 4 Jahren Lagerung im großen Fass deutlich abgeschmolzen, aber noch präsent. Die im Schnitt 50 Jahre alten Vernatschreben (Groß-, Tschaggel- und Grauvernatsch) liefern kleinbeerige Trauben mit viel Geschmack. Ein klassischer Essensbegleiter. Großartig was sich für ein seriöser Stoff aus Schiava aka Trollinger keltern lässt. Next Level; eindeutig. Scheut keinen Vergleich, weil es keinen gibt.

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Lange hat Urban auf den richtigen Zeitpunkt gewartet, seine R(iserva) abzufüllen. Dieses... mehr
2015 Sankt Anna „R“
Artikelnummer: IE2115
Rebsorte
Blauburgunder, Lagrein, Vernatsch
Region
Südtirol
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima, mediterrane Einflüsse
Appellation
Weinberg Dolomiten IGT
Säure
5,8 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Sedimentsgestein, Vulkanischer Porphyr
Anbau
Bio, Bioland, IT-BIO-013
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Urban Plattner - In Der Eben - I-39054 Ritten/Renon
Höhe uber N.N.
450 - 500 Meter
Ausbau
4 Jahre Reifung im großen Eichenholzfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
VinoLok Glasverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Blauburgunder, Lagrein, Vernatsch
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