2017 GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU "BEL AIR"
Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich
Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) dieser nach Osten ausgerichteten biologisch bewirtschafteten Lage stehen auf steinigem Kalkfelsen, der mit einer dünnen Schicht Mergel bedeckt ist. Der Ertrag liegt bei 30 hl/ha und die Reifung erfolgte 17 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gemaischt und vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Das Herzstück der Rotweinproduktion und einer der bekanntesten Weine aus der Linie von Philippe Pacalet. Sauerkirschen, Unterholz, Pfeffer in der Nase und ein saftig, knackiger frischer Geschmack. Genial.
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2017 GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU "BEL AIR"
Artikelnummer: PP10617
RebsortePinot Noir | RegionBurgund | Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss | AppellationAppellation Chambolle-Musigny 1er Cru Controlée | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.150 - 400 Meter | Ausbau17 Monate in gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionBurgund |
Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss |
AppellationAppellation Chambolle-Musigny 1er Cru Controlée | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune | Höhe uber N.N.150 - 400 Meter |
Ausbau17 Monate in gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch:
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
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