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Philippe Pacalet
Vorschau: 2016 "Echezaux" Grand Cru 0.75l - rot - Philippe Pacalet Vorschau: 2016 "Echezaux" Grand Cru back 0.75l - rot - Philippe Pacalet
2016 "Echezaux" Grand Cru 0.75l - rot - Philippe Pacalet
2016 "Echezaux" Grand Cru back 0.75l - rot - Philippe Pacalet
   

2016 ECHEZEAUX GRAND CRU

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Aus einer Parzelle mit südöstlicher, gut durchlüfteten Ausrichtung und im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke). Der Boden besteht aus Kalk, Lehm und teilweise Sand mit Eisenadern. Der Ertrag liegt bei 30 hl/ha und die Reifung erfolgte 17 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gemaischt und vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein über alle Dinge erhabender, rotfruchtiger Pinot Noir mit einer festen, dichten Struktur im Geschmack. Robust, erdig und kraftvoll.

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Beschreibung
Aus einer Parzelle mit südöstlicher, gut durchlüfteten Ausrichtung und im Schnitt 45 Jahre... mehr
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2016 ECHEZEAUX GRAND CRU
Artikelnummer: PP10916
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Echezaux Grand Cru Controlée
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
17 Monate in gebrauchten franz. Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
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16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
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Boden
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Alkoholgehalt
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
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