2017 Mullineux Syrah MAGNUM
Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland , Südafrika
Ein pfeffriger, eleganter Syrah der nichts mit dem Klischee der üppigen Shirazweine aus Übersee zu tun hat. Dieser Wein präsentiert die Rebsorte so pur und klar, wie man es eher von der Nordrhône kennt. Er wird aus 7 unterschiedlichen Parzellen des Kasteelbergs und Paardeberg, die auf Tonschiefer, Granit und Schiefer gepflanzt sind, gekeltert. Mit Stielen und Stengeln mazeriert, spontan vergoren, jede Parzelle wird separat für 14 Monate in 225L und 500L, sowie einem 2000L Fuder ausgebaut, davon 15% neu. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Kühl, raffiniert, mittelkräftig und mit einem großen Duftspektrum von Veilchen, Blaubeeren und Chinese Five Spice ausgestattet. Er ist zupackend im Geschmack, präsentiert sich mit festem Gerbstoff und viel saftiger Frische. Wer die herbe Variante des Syrah mag, der liegt mit diesem Klassiker genau richtig.
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RebsorteSyrah | RegionSwartland | Restzucker2,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaKontinental warm mit atlantischen Einflüssen | AppellationWine of Origin Swartland | Säure5 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
Bodeneisenreiches Gestein, Granit, Quartz, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchMullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel |
Höhe uber N.N.300 - 400 Meter | Ausbau14 Monate in franz. 225l, 500l Holzfässern und einem 2000l Fuder (15% Neuholz Anteil) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteSyrah | RegionSwartland |
Restzucker2,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaKontinental warm mit atlantischen Einflüssen |
AppellationWine of Origin Swartland | Säure5 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
Bodeneisenreiches Gestein, Granit, Quartz, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchMullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel | Höhe uber N.N.300 - 400 Meter |
Ausbau14 Monate in franz. 225l, 500l Holzfässern und einem 2000l Fuder (15% Neuholz Anteil) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |