2017 The Integral
Carlisle Winery & Vineyards - Sonoma County , USA
Die Syrah und Mourvèdre Reben stammen aus dem noch jungen Radiant Ridge Weingarten - dies ist der dritte Jahrgang. Ein Teil der Syrah-Trauben wurden nicht entrappt und als ganze Trauben gepresst. Der Rest des Syrah wurde zusammen mit Mourvèdre gekeltert und vergoren. Geblendet wurden schlussendlich 44% Mourvèdre mit 56% Syrah. Eine besondere Dramatik war in diesem Jahr, dass die Feuer den Zugang zum Weingarten zwei Wochen lang blockierten. Er blieb auf wundersame Weise verschont. Ein kerniger, saftiger Wein mit einem schmackhaften Umami Noten und reichlich Charakter. Viel schwarze Olive, dunkle Schokolade und getrocknete Kräuter im Aroma. Seidenweiche Textur und Schmelz. Er wird aufgrund seiner pfeffrigen, kantigen und gut eingebunden Gerbstoffe lange reifen können. Einfach köstlich, wenn man ihn jetzt zu einem Ribeye Steak genießt.
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RebsorteMourvèdre, Syrah | RegionSonoma County | Restzucker< 2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen90-93 P. Antonio Galloni (Vinous) |
KlimaGemäßigt maritim | AppellationSonoma County AVA | Säure6,1 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
Bodensandiger Lehm, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchCarlisle Winery & Vineyards, Windsor, CA 95492, USA |
Höhe uber N.N.520 Meter | Ausbauin gebrauchten und neuen Barriques (23% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteMourvèdre, Syrah | RegionSonoma County |
Restzucker< 2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen90-93 P. Antonio Galloni (Vinous) | KlimaGemäßigt maritim |
AppellationSonoma County AVA | Säure6,1 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
Bodensandiger Lehm, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchCarlisle Winery & Vineyards, Windsor, CA 95492, USA | Höhe uber N.N.520 Meter |
Ausbauin gebrauchten und neuen Barriques (23% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |